Август 2007

Роберт Лэмберт представил уникальную линию мармелада

Калифорнийский шеф-повар, кулинарный писатель Роберт Ламберт, являющийся владельцем...

Роберт Лэмберт представил уникальную линию мармелада

Калифорнийский шеф-повар, кулинарный писатель Роберт Ламберт, являющийся владельцем компании-производителя изысканных продуктов, создал уникальную линию мармелада.

Всё, что используется для этого мармелада, – грейпфруты, лимоны, лаймы и апельсины - выращивается на калифорнийских плантациях компании. Уникален продукт по редкостным сочетаниям фруктов. Так, для обычного апельсинового мармелада было взято несколько сортов переработанного сырья, у каждого сорта - своя функциональная нагрузка – придавать горечь, сладость и т.д.

Линия представлена вариациями: Bergamot Orange Marmalade, Blood Orange Marmalade (с апельсином сорта «королёк»), Calamondin Marmalade (с каламондином), Seville Orange Marmalade (из севильских апельсинов), Exotic Lemon Trio Marmalade, Five Grapefruit Marmalade (из пяти видов грейпфрута) и Five Lime Marmalade (из пяти видов лайма).

Источник: Foodnewstime.ru

Опубликовано:
23/08/2007

Рекомендуем

Новости

Конференция управляющих Большая десятка

13 сентября 2017 года Информационная группа Ресторанные ведомости предложила на рынок новый формат мероприятия
Новости

Окопы ни при чем

Снижение доходов столичных ресторанов
Новости

Роспотребнадзор напоминает

За что могут оштрафовать
Новости партнеров

Big data – новый аппетит маркетологов

Соучредитель компании BAK International, Еркин Бердалин – «Чем могут быть полезны большие данные рестораторам и владельцам HoReCa бизнеса?»
Новости

Лучшие франшизы из сферы общественного питания – на выставке франшиз BUYBRAND Expo

Мероприятие в этом году будет особенным – выставка отмечает свой юбилей