Октябрь 2007

Результаты Российского чемпионата «Кофе и Алкоголь»

4 октября в рамках выставки ПИР на территории «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE» состоялся Российский...

Результаты Российского чемпионата «Кофе и Алкоголь»

4 октября в рамках выставки ПИР на территории «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE» состоялся Российский чемпионат «Кофе и Алкоголь», организованный SCAE.

Чемпионат является отборочным туром мирового чемпионата Coffee in Good Spirits, который пройдет в Копенгагене 19-22 июня. По правилам, участники чемпионата «Кофе и Алкоголь» должны за 8 минут приготовить 4 кофейных напитка: 2 кофе по-ирландски и 2 авторских напитка, в составе которых должны быть кофе и алкогольные напитки.

На соревнование приехали бариста из Москвы, Санкт-Петербурга, Тамбова, Великого Новгорода, Твери, Липецка и Иркутска. Разрабатывая свои авторские напитки, бариста проявили и вкус и фантазию. Например, Роман Кантола из Санкт-Петербурга включил в свой авторский напиток китайскую имбирную водку, мед, эспрессо и ристретто.

Лучшими в соревновании стали: Алеся Щичко -I место, Мария Бозарджян - II место, Андрей Войлочников - III место. Таким образом, Алеся Щичко будет представлять Россию на международном соревновании в Копенгагене.

Источник: Российское отделение SCAE

Опубликовано:
09/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!
Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля
Новости

Этой весной Санкт-Петербург стал центром притяжения шеф-поваров со всей России

3 дня — 1214 участников — 65 экспертов — более 100 мастер-классов — 4 500 квадратных метров площади