Октябрь 2007

Результаты Российского чемпионата «Кофе и Алкоголь»

4 октября в рамках выставки ПИР на территории «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE» состоялся Российский...

Результаты Российского чемпионата «Кофе и Алкоголь»

4 октября в рамках выставки ПИР на территории «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE» состоялся Российский чемпионат «Кофе и Алкоголь», организованный SCAE.

Чемпионат является отборочным туром мирового чемпионата Coffee in Good Spirits, который пройдет в Копенгагене 19-22 июня. По правилам, участники чемпионата «Кофе и Алкоголь» должны за 8 минут приготовить 4 кофейных напитка: 2 кофе по-ирландски и 2 авторских напитка, в составе которых должны быть кофе и алкогольные напитки.

На соревнование приехали бариста из Москвы, Санкт-Петербурга, Тамбова, Великого Новгорода, Твери, Липецка и Иркутска. Разрабатывая свои авторские напитки, бариста проявили и вкус и фантазию. Например, Роман Кантола из Санкт-Петербурга включил в свой авторский напиток китайскую имбирную водку, мед, эспрессо и ристретто.

Лучшими в соревновании стали: Алеся Щичко -I место, Мария Бозарджян - II место, Андрей Войлочников - III место. Таким образом, Алеся Щичко будет представлять Россию на международном соревновании в Копенгагене.

Источник: Российское отделение SCAE

Опубликовано:
09/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре