Январь 2011

Рестораторы заплатили $396 тыс. за тунца

На первом в этом году рыбном аукционе, проводимом на знаменитом рынке Цукидзи в Токио, гигантский голубой тунец был продан за 32,49 млн иен. Сумма, заплаченная покупателями, оказалась самой большой за всю историю торгов...

Рестораторы заплатили $396 тыс. за тунца
На первом в этом году рыбном аукционе, проводимом на знаменитом рынке Цукидзи в Токио, гигантский голубой тунец был продан за рекордные 32,49 млн иен ($396,23 тыс.)
Рыбу весом 342 кг, выловленную в районе острова Хоккайдо, купили ресторатор из Токио и представитель китайской компании, владеющей сетью суши-баров в Гонгконге. Сумма, заплаченная ими, оказалась самой большой за всю историю торгов. Предыдущий рекорд был установлен в 2001 году, когда рыба весом 202 кг ушла с молотка за 20,2 млн иен.
Цукидзи — крупнейший в мире оптовый рынок морепродуктов, выручка которого за год составляет около $5 млрд.
Опубликовано:
13/01/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре
Новости

Starbucks консультирует мигрантов

Говард Шульц намерен нанять десятки тысяч беженцев