Январь 2008

«Ресторатор» создает межрегиональную сеть заведений

Сибирская УК «Ресторатор» приступила к созданию межрегиональной сети заведений. Пионерами в освоении...

«Ресторатор» создает межрегиональную сеть заведений

Сибирская УК «Ресторатор» приступила к созданию межрегиональной сети заведений. Пионерами в освоении соседних регионов стали бары Peoрle’s. Планируется, что в первую очередь они откроются в российских городах-миллионниках.

Первым городом, где было апробировано дистанционное управление, стал Красноярск, где первый бар Peoрle’s открылся еще осенью 2007 г. Теперь «Ресторатор» делает следующий шаг — выходит за пределы СФО. Уже в феврале-марте этого года компания планирует открыть сразу два бара в Челябинске. Здесь уже найдены подходящие помещения.
Заведения компания открывает самостоятельно, не прибегая к помощи местных рестораторов. Инвестиции в открытие одного бара составляют примерно 1 млн рублей.
— Ограничиваться тиражированием только баров мы не будем. Сейчас ищем помещения для развития сети фаст-фудов «СолнцеПек» и ресторанов «Перчини», — рассказывает генеральный директор компании «Ресторатор» Олег Ионко.

Компания «Ресторатор» создана в 1998 году, управляет демократичными концептуальными барами «Ангар», «Гараж», «Депо», Western, пивной Beer Mug, пиццериями NYP Novosibirsk, китайскими бистро China Town, службой доставки «Банзай», а также сетевыми проектами, к которым относятся блинные «СолнцеПек», гриль-бары Peoрle’s, рестораны итальянской кухни «Перчини».

Челябинских рестораторов приход нового игрока на рынок заинтересовал, тем более что иногородних проектов в городе практически нет. «Челябинск, наверное, уникальный город — местные рестораторы «варятся в собственном соку«, компаний, пришедших из других регионов, — единицы», — поделился директор по развитию ООО «Центр гостеприимства «Европа» (Челябинск) Александр Доможиров.

Источник: Континент Сибирь

Опубликовано:
14/01/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!
Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля
Новости

Этой весной Санкт-Петербург стал центром притяжения шеф-поваров со всей России

3 дня — 1214 участников — 65 экспертов — более 100 мастер-классов — 4 500 квадратных метров площади