«Ресторанные ведомости»: июньский номер

В новом номере читайте о тренингах персонала в фастфуде и иностранных шефах на службе российского ресторанного бизнеса

«Ресторанные ведомости»: июньский номер
Вышел июньский номер журнала «Ресторанные ведомости», ведущего отраслевого издания для специалистов ресторанного бизнеса. Читайте в новом номере:

Заморский гость на русской кухне
Сегодня модно приглашать в рестораны иностранных шеф-поваров. Чем же заморские специалисты лучше российских и лучше ли – мнения экспертов

Когда рынок говорит «Надо»... Новинки технологического  оборудования США 
Какие инновационные подходы демонстрируют лидеры американского рынка

Ключевое звено — поставщик
Как выбрать поставщика для ресторанов быстрого обслуживания, каких правил придерживаться при работе с ними и как оптимизировать систему закупок

Тренинги персонала в фастфуде
Особенности подготовки персонала в индустрии быстрого питания

А также: интервью с Кобаяши Кацухико, шеф-кондитером ресторана «Недальний Восток», репортаж с самого ожидаемого события для профессионалов - салона Sirha Moscow, обзор летних предложений от компаний-поставщиков и свежие новости ресторанного бизнеса.


Опубликовано:
03/06/2013

Рекомендуем

Новости

60 лет точных измерений

Портативное измерительное оборудование
Новости партнеров

Холодильные витрины

Новинка в модельном ряду холодильных витрин HICOLD
Новости партнеров

Поздравляем «МясоRoob» — лучшую бургерную России!

«МясоRoob» — самая суровая ресторанная сеть среди пользователей iiko!
Новости

Настроения в малом бизнесе

Исследование условий ведения бизнеса в России