Июнь 2008

Ресторанная компания CBR Group откроет в Екатеринбурге Good Food

Ресторанная компания CBR Group на месте советского ресторана «Малахит» запустит заведение Good Food, которое будет работать в режиме free flo…

Ресторанная компания CBR Group откроет в Екатеринбурге Good Food

Ресторанная компания CBR Group на месте советского ресторана «Малахит» (ул. Луначарского — Первомайская) запустит заведение Good Food, которое будет работать в режиме free flo (самообслуживание).

В компании заявляют, что в Good Food будут представлены несколько кухонь мира по весьма демократичным ценам. Как сообщил «Деловому Кварталу» управляющий заведением Юрий Кутявин, сроки запуска проекта уточняются. Предположительно открытие произойдет в ближайший месяц. В CBR Group добавили, что с Good Food возникли некоторые сложности, но уточнить, какие, отказались.

По адресу нового заведения прежде располагался ресторан «Сандэй» компании «Малахит» — он также работал в формате самообслуживания. Это заведение открылось 19 августа 2006 г., оно проработало всего несколько дней. Причины закрытия в «Малахите» не комментировали. Впоследствии помещения «Сандэя» вместе с частью другой ресторанной недвижимости достались новообразованной CBR Group, появление которой в 2007 г. связывают с конфликтом учредителей «Малахита», а саму компанию считают аффилированной с УГМК.

Компания CBR Group образована в Екатеринбурге в 2007 г. Включает ресторанное подразделение (заведения bоbо, «Лайт Кафе» «Пожарка», «Зефир») и анонсирует планы по работе в секторе HoReCa (поставка продуктов питания в екатеринбургские отели и рестораны). В состав компании также входит учебный центр, готовящий кадры для заведений общепита.

Источник: Деловой квартал — Екатеринбург

Опубликовано:
20/06/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Новые горизонты развития ГК ПОЛАИР

Интервью генерального директора ГК ПОЛАИР Светланы Валентиновны Ардентовой
Новости партнеров

r_keeper выходит в море: автоматизация лайнера «Князь Владимир» в Сочи

Дилерами компании – «Технологии Успеха» была проведена комплексная работа по внедрению профессиональной программы r_keeper, позволяющая осуществлять полный контроль и оперативное обслуживание гостей лайнера
Новости

Китайская экспансия

Российские планы китайской сети ресторанов «Нихао» на ближайшие три года
Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko
Новости партнеров

Открытый мастер-класс «Ресторанный бизнес: риски и факторы успеха» в бизнес-школе СКОЛКОВО

Узнайте, как избежать провала в ресторанном бизнесе, на мастер-классе Станислава Лисиченко, основателя сети ресторанов «Китайские новости» - 25/07
Новости партнеров

Лето, r_keeper, rock'n'roll

Поздравляем победителей