Март 2009

Рестораны покидают центр Риги

Еще недавно на самых популярных торговых улицах Риги шла борьба за торговые площади. Однако уже теперь…

Рестораны покидают центр Риги

Еще недавно на самых популярных торговых улицах Риги шла борьба за торговые площади. Однако уже теперь предложение помещений здесь очень большое, а стоимость аренды упала на 50%-70%. Арендаторы предпочитают перебираться в торговые центры.

С одной стороны, нынешний момент - это возможность для новых компаний начать работу в центре Риги, заключив при этом весьма выгодные договоры об аренде. С другой - сложившаяся ситуация говорит о том, что у расположенных здесь магазинов, кафе и представителей различных услуг дела идут не сладко.

Карина Вдовина, член правления, директор компании TJ Retail: «Мы закрыли магазин Chester на ул. Кр. Барона, так как он не был рентабельным. Мы снимали три этажа (в подвальном помещении был склад, на первом и втором этажах – торговые залы), из-за чего требовалось больше работников. Стоимость аренды здесь была ниже, чем у наших помещений в Рижских торговых центрах, но поток покупателей был ниже.

Сейчас на ул. Кр. Барона в окнах каждого третьего здания видны таблички «сдается в аренду», так как люди больше не гуляют по магазинам. Думаю, сейчас человекопоток здесь стал еще ниже.

Наша стратегия теперь – быть в торговых центрах. Там выше стоимость аренды, но и больше людей. Хотя и в торговых центрах число покупателей снижается. Мы планируем открыть новые магазины, правда, это не произойдет раньше, чем через полгода».

Александр Слобин, совладелец группы ресторанов SVP – Kabuki, Sushi point, Macaroni, DaDa и др.: «Мы закрываем ресторан Macaroni на ул. Кр. Барона, так как в центре стало меньше офисов, многие крупные компании изменили место расположения. Macaroni считается демократичным рестораном, но все же так как зарплаты населения снижаются, многие больше не могут себе позволить обедать в ресторане. Кроме того, проблема ул. Кр. Барона в том, что здесь трудно найти автостоянку. Это не самое подходящее место для ресторана.

Частично на решение закрыть ресторан повлияла и стоимость аренды. Хотя условия договора были весьма эластичными, а владелец шел навстречу и снижал стоимость в соответствии с потенциальными доходами ресторана, это не могло нас спасти.

Своих работников мы по возможности переместили в другие рестораны сети.

В условиях кризиса кроме второго ресторана DaDa в торговом центре Spice, мы открыли новое кафе Super Patata в торговом центре Alfa. Следующее кафе планируем открыть в торговом центре Riga Plaza.

Также мы рассматриваем и другие возможности. Например, открытие мобильных кафе (в автофургонах)».  

Источник: rus.db.lv

Опубликовано:
18/03/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Компания RESTERRA представляет новинку

Бокалы SUBLYM от французского бренда Chef&Sommelier
Новости партнеров

Профессиональные видеопанели для кафе и ресторанов

Компания Interactive Multimedia Solutions начала продажу профессиональных видеопанелей Hyundai с ультратонкой рамкой (0,9 мм) для еще большего привлечения внимания посетителей кафе и ресторанов
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ