Июль 2010

Рестораны откормились за счет чемпионата мира

Рестораны Южной Африки признали, что проведение в стране чемпионата мира по футболу, который закончился 11 июля победой сборной Испании, принесло им определенную финансовую выгоду. В целом, по оценкам экспертов, продажа еды в сети ресторанов выросла...

Рестораны Южной Африки признали, что проведение в стране чемпионата мира по футболу, который закончился 11 июля победой сборной Испании, принесло им определенную финансовую выгоду.
В целом, по оценкам экспертов, продажа еды в сети ресторанов выросла, в среднем, на 24 процента по сравнению с ежегодным показателем в это время и составила 83 процента от самого высокого уровня продаж, пик которого традиционно приходится на декабрь месяц.
Отдельные ресторанные сети, в основном расположенные в аэропортах и заправочных станциях, увеличили объем своих продаж на 30-49 процентов. Исключением здесь стал аэропорт в Йоханнесбурге, где оборот в июне превысил стандартную норму на 64 процента.
Несомненной популярностью у участников ЧМ-2010 и туристов пользовались точки питания на пляжах. Так, в Кейптауне рестораны, расположенные на береговой линии, увеличили доход на 88 процентов, а в Северном парке Дурбана – на 97, передает The Star.


Источник: http://www.livesport.ru

Опубликовано:
20/07/2010

Рекомендуем

Новости

Китайская экспансия

Российские планы китайской сети ресторанов «Нихао» на ближайшие три года
Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko
Новости партнеров

Открытый мастер-класс «Ресторанный бизнес: риски и факторы успеха» в бизнес-школе СКОЛКОВО

Узнайте, как избежать провала в ресторанном бизнесе, на мастер-классе Станислава Лисиченко, основателя сети ресторанов «Китайские новости» - 25/07
Новости партнеров

Лето, r_keeper, rock'n'roll

Поздравляем победителей
Новости партнеров

Лучший выбор для Вашего ресторана!

Лето только началось и пора утолять жажду Вашим клиентам. Как? «Серябь» знает ответ!
Новости

Хочешь узнать с кем ПИР празднует свой юбилей?

С 9 по 12 октября 2017 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week (Москва, МВЦ «Крокус Экспо») будет проходить 20-я международная выставка ПИР (Оснащение ресторана. Продукты питания и напитки), объединяющая представителей ресторанного бизнеса.