Октябрь 2008

Рестораны не отказываются от наличных

Нестабильность отечественной банковской системы, которая требует поддержки государства, побудила некоторые предприятия общепита – кафе, рестораны, бары – отказаться от безналичного расчета…

Рестораны не отказываются от наличных

Нестабильность отечественной банковской системы, которая требует поддержки государства, побудила некоторые предприятия общепита – кафе, рестораны, бары – отказаться от безналичного расчета. Впрочем, явление это пока не приобрело массового характера.

Идея не принимать любые банковские (кредитные или дебетные) карты не кажется сумасшедшей. В конце концов, на дворе далеко не лучшие времена для финансовой системы. Поэтому часть предприятий общественного питания просто начинают осторожничать.

– Многие владельцы таких заведений не очень хорошо понимают, чем же банковские проблемы могут грозить, – отмечают в одном из крупных петербургских ресторанов. – Совершенно естественно, что некоторые стараются перестраховаться. Боятся, что возникнут трудности у банка – и он просто не перечислит деньги, которые причитаются ресторану или кафе.

Зависит это от психологии каждого ресторатора, а вовсе не от какой-то “моды”. Подобные случаи, когда посетителей просили платить наличными, зарегистрированы в разных регионах страны. В частности, в Екатеринбурге, где не обращают внимания ни на название банка, ни на престиж карты. В Северной столице такое вряд ли возможно. Во всяком случае, большинство заведения общепита, пока исключают возможность введения единоличной кэш-оплаты.
– Не знаю, что должно произойти, чтобы мы отказались от карточек, – отвечают на вопрос в одном из баров на Невском проспекте. – Разве что все банки закроют.

проблемы возникают у американцев, владеющих картами American Express. Это связано с затруднениями отдельных банков и их отношений с заокеанскими компаниями.
– Но это чисто технические проблемы, – отмечают в заведении, где на дверях вывешено объявление о временном отказе от приема карт такого стандарта.

Источник: metro-russia.com

Опубликовано:
16/10/2008

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале