Июль 2008

Приморский кулинарный фестиваль отметит пятилетие

Приморский кулинарный фестиваль, крупнейшее мероприятие индустрии гостеприимства Дальнего Востока, собирающее сотни рестораторов региона, отметит свое пятилетие…

Приморский кулинарный фестиваль отметит пятилетие

Приморский кулинарный фестиваль, крупнейшее мероприятие индустрии гостеприимства Дальнего Востока, которое собирает сотни рестораторов со всего региона, отметит свое пятилетие. Мероприятие пройдет во Владивостоке 12-13 сентября.

По словам генерального директора ресторанного агентства «Анонс» Романа Иванищева, за прошедшие пять лет в индустрии гостеприимства произошло немало положительных изменений. И одна из важных задач фестиваля — подвести их итоги и определить дальнейшие пути развития отрасли.

В этом году главный упор кулинарного фестиваля сделан на традиции. В программу мероприятия войдут Дальневосточные поварской и кондитерский чемпионаты, Дальневосточный чемпионат по барменскому искусству, Дальневосточный кофейный чемпионат, III Дальневосточный чемпионат «Японская кухня/суши ролл». Также в этом году во второй раз пройдет самый молодой, но, по мнению Романа Иванищева, один из самых важных в ресторанном деле Дальневосточный чемпионат по сервису. Во всех шести чемпионатах выявлять сильнейших конкурсантов будет международное жюри.

Еще одной визитной карточкой кулинарного фестиваля стала выставка «Дальневосточное гостеприимство». Стенды её участников ежегодно привлекают тысячи человек. Среди них — высокопрофессиональные шеф-повара, кондитеры, сомелье и бариста, владельцы гостиниц, ресторанов, а также инвесторы.

Первый Приморский кулинарный фестиваль состоялся во Владивостоке в 2004 г. С тех пор это мероприятие стало самым значимым событием для индустрии гостеприимства Дальнего Востока.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
22/07/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

R-keeper и Shelter_Lite в новом гостиничном комплексе «Виктория»

Автоматизация отеля с помощью программных продуктов UCS_Shelter_Lite и r_keeper в Златоусте
Новости

Эксперты назвали лучший чай

Компания Newby Teas получила сразу три награды
Новости

Еще один ритейлер готовится в рестораторы

Владелец «Магнита» зарегистрировал ресторанную компанию 

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko