Сентябрь 2010

Премия «Пальмовая ветвь» - 2010

7 декабря в банкетном зале Lotte Hotel Moscow пройдёт V Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь за лучшую ресторанную концепцию. Международная премия «Пальмовая ветвь» была учреждена в 1993 году авторитетной европейской...

Премия «Пальмовая ветвь» - 2010
7 декабря в банкетном зале Lotte Hotel Moscow пройдёт V Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь за лучшую ресторанную концепцию.
Международная премия «Пальмовая ветвь» была учреждена в 1993 году авторитетной европейской ассоциацией Leaders Club International во главе с её президентом Даниэлем Маджонши (создателем ресторанной сети Chantegrill и ресторана Mundaka).
Уникальное меню юбилейной церемонии «Пальмовая ветвь» создаст обладатель 3-х звезд Мишлена - известный шеф-повар и ресторатор Пьер Ганьер, а в качестве гостей будут приглашены представители лидеров ресторанного рынка, топ-менеджеры компаний HoReCa, звезды шоу-бизнеса и журналисты.
Престижная международная награда в области ресторанного бизнеса «Пальмовая ветвь» вручается за лучшую концепцию ресторана, открытого за последний год. Основными критериями для участия являются: новизна и оригинальность концепции, возможность тиражирования, быстрая окупаемость, дата открытия не ранее 1 сентября 2009 года. За право обладания наградой ежегодно соревнуются рестораны Франции, Германии, Бельгии, Швейцарии, Марокко. Теперь этот шанс есть и у российских рестораторов. Вручение международной премии «Пальмовая ветвь» - поистине значимое мероприятие, предопределяющее тенденции ресторанного рынка России.
К моменту проведения Церемонии будут отобраны 10 лучших ресторанных концепций. По завершении конкурсного отбора о каждой из десяти концепций-финалисток снимается пятиминутный ролик, который будет демонстрироваться на официальной церемонии награждения победителей, а представитель компании должен быть готов защитить свой проект, ответить на вопросы членов Экспертного совета. Жюри, состоящее из приглашенных профессионалов ресторанного бизнеса, журналистов и членов ассоциации примут участие в интерактивном голосовании, на котором определят три лучших концепции, тогда и состоится награждение победителей, которым вручат высшую награду Клуба – золотую, серебряную и бронзовую «Пальмовую ветвь». Обладатели «Золотой Пальмовой ветви» и «Серебряной Пальмовой Ветви» будут представлять Россию на Международной церемонии, которая пройдет 21 февраля 2011 года в Довиле (Франция) в рамках Omnivore Food Festival.
В 2009 году победителями «Пальмовой ветви» стали рестораны: Beerman&Пельмени, Пиво-воды, Casta Diva.
В экспертный совет премии «Пальмовая ветвь» входят: Даниэль Маджонши (президент-основатель Leaders Club International), Аркадий Новиков (основатель «Группа компаний Аркадия Новикова»), Михаил Зельман (генеральный управляющий компании «Арпиком»), Светлана Сергеенкова (PR-Директор компании «Прпиком»), Надежда Маэда (генеральный директор компании MIB-group), Роман Рожниковский (основатель «Академии Романа Рожниковского»), Александр Рожниковский (директор по маркетингу «Академии Романа Рожниковского»), Сергей Гаранин (ресторатор, генеральный директор компании GFK-food).

Источник: http://www.allcafe.info

Опубликовано:
23/09/2010

Рекомендуем

Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи
Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»