Февраль 2007

Посольство Японии учит готовит суси

Сегодня в столичном ресторане «Планета Суши» (Новый Арбат, 14/1) проходит конкурс мастеров суси...

Посольство Японии учит готовит суси

Сегодня в столичном ресторане «Планета Суши» (Новый Арбат, 14/1) проходит конкурс мастеров суси. Событие организовало Посольство Японии в России в рамках мероприятий, посвященных дням японской культуры. Cпонсорами конкурса стали компании «Киккоман» и «Росинтер Ресторантс», управляющая ресторанами под ТМ «Планета Суши».

Набор участников проходил с 22 января, принять участие могли специалисты, работающие в российских ресторанах (вне зависимости от возраста и стажа), которые хотят показать свое мастерство в приготовлении суси. По условиям конкурса в нем не могли принимать участие лица, проходившие обучение в Японии.

Первым призом соревнования станет участие в конкурсе «Семь самураев суси», который будет пройдет в Лондоне. Победителем станет тот, кто наберет наибольшее число голосов. Приз за лучшую идею, за лучшую технику, призы «Японский вкус» и «Русский вкус» достанутся четверым из пятерки финалистов.

В жюри конкурса вошли представитель Посольства Японии, 2 лектора из Японии, 1 российский кулинарный критик, президент Общества Россия-Япония.

Источник: Росинтер Ресторантс
Опубликовано:
08/02/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!