Ploveberry |  Август 2014

Ploveberry: фастфуд по-восточному

Создатели сети «Чайхона №1» запускают проект в демократичном сегменте

Ploveberry: фастфуд по-восточному

В конце этой недели на фудкорте столичного торгового центра «Метрополис» откроется первое кафе быстрого питания Ploveberry. Проект развивают сооснователи сети «Чайхона №1» Алексей и Дмитрий Васильчуки. 

Основу меню Ploveberry составят блюда кавказско-восточной кухни, в заведении также будут предлагаться сэндвичи и пельмени. Средний чек – 250—300 рублей.

После запуска пилотной точки предприниматели планируют в течение года открыть еще три-четыре кафе Ploveberry на фудкортах торговых центров и в формате стрит-ритейл, вблизи станций метрополитена, а в дальнейшем запускать не менее 15 точек в год. По словам Алексея Васильчука, инвестиции в открытие одного заведения составляют около $1 млн. К финансированию проекта создатели «Чайхоны №1» привлекли стороннего инвестора, получившего 50% нового бизнеса, сообщает РБК.

Опубликовано:
18/08/2014

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале