Октябрь 2007

«Пицца» на выставке «ПИР»

В Москве в выставочном комплексе «Крокус Экспо» в рамках Десятой юбилейной проходит...

«Пицца» на выставке «ПИР»

В Москве в выставочном комплексе «Крокус Экспо» в рамках Десятой юбилейной международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» проходит салон «Пицца».

Для пиццайолло, представляющих пиццерии России, и для специалистов ресторанов итальянской кухни организаторы международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» подготовили специальную программу.

В рамках VIII Чемпионата России по кулинарии и сервису проходят соревнования «Лучшая пиццерия-2007». Команды, состоящие из двух человек, демонстрируют технику  работы с тестом и мастерство приготовления пиццы, а также представляют на суд жюри и зрителей оригинальные авторские рецепты.

По результатам  выступлений в практической части соревнований определяются также финалисты второго российского отборочного тура европейских соревнований «Джиропицца», организованных итальянским журналом «Pizza e Pasta Italiana». Подобные отборочные соревнования проходят в течение года в разных странах Европы, а затем победители встретятся в финале в Италии.

Информационный проект «ПИР» совместно с итальянской школой пиццайоло (Парма) и журналом «Pizza e Pasta Italiana» организует ряд мероприятий для пиццерий. Уникальные мастер-классы от лучших итальянских пиццайоло, дегустации, трюковое шоу от Чемпионов мира по акробатической пицце, ежедневные консультации для управляющих пиццерий и итальянских ресторанов по эффективному ведению бизнеса, демонстрация работы с современным оборудованием.

Организаторы мероприятий - Информационный проект «ПИР», Scuola Italiana Pizzaioli, Pizza e Pasta; при участии METRO Cash & Carry и  компании «Практика».

Источник: ПИР Групп

Опубликовано:
05/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи
Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»