Сентябрь 2007

Петербургский бульвар привлекает рестораторов

Петербургский холдинг «Альянс» открыл свой очередной ресторан на Конногвардейском бульваре...

Петербургский бульвар привлекает рестораторов

В последнее время это место становится все более популярным у рестораторов.
Ресторан «Гимназия» расположен в доме 21 по Конногвардейскому бульвару. Арендованное помещение имеет площадь 1500 м2. Инвестиции холдинга «Альянс» (владеет также ресторанами «Фиолет», «Магриб», «Караван», клубом «Максимус») в открытие заведения достигли $6 млн. Средний чек без напитков – 1500 рублей.

Владельцы позиционируют ресторан как премиум-класс и рассчитывают, прежде всего, на россиян, рассказал управляющий «Гимназии» Антон Збрицкий.

Конногвардейский бульвар все чаще привлекает внимание рестораторов. Ресторанная группа «Свои в городе» весной открыла здесь Stroganoff Steak House. Планируется к открытию еще одно заведение, совмещенное с музеем русской водки. Также на бульваре работают рестораны «Аппетит», «А ля рус», «Дом купца Утина», «Дворец князя Кочубея» и другие.

«Чем больше ресторанов на одной улице, тем лучше, – полагает совладелец группы «Свои в городе» Леонид Гарбар. – Будут специально ехать поесть на эту улицу. Чем больше будет выбор, тем больше будут туда ездить и тогда возникнет здоровая конкуренция. Если рестораны не будут пересекаться по кухне, то конкуренция окажется не жесткой, а более позитивной».

Источник: dp.ru

Опубликовано:
12/09/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Выбирайте любимый ресторан Москвы на EatOut до 28 февраля

Сервис по бронированию EatOut проводит онлайн-голосование
Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро