Сентябрь 2007

Петербургский бульвар привлекает рестораторов

Петербургский холдинг «Альянс» открыл свой очередной ресторан на Конногвардейском бульваре...

Петербургский бульвар привлекает рестораторов

В последнее время это место становится все более популярным у рестораторов.
Ресторан «Гимназия» расположен в доме 21 по Конногвардейскому бульвару. Арендованное помещение имеет площадь 1500 м2. Инвестиции холдинга «Альянс» (владеет также ресторанами «Фиолет», «Магриб», «Караван», клубом «Максимус») в открытие заведения достигли $6 млн. Средний чек без напитков – 1500 рублей.

Владельцы позиционируют ресторан как премиум-класс и рассчитывают, прежде всего, на россиян, рассказал управляющий «Гимназии» Антон Збрицкий.

Конногвардейский бульвар все чаще привлекает внимание рестораторов. Ресторанная группа «Свои в городе» весной открыла здесь Stroganoff Steak House. Планируется к открытию еще одно заведение, совмещенное с музеем русской водки. Также на бульваре работают рестораны «Аппетит», «А ля рус», «Дом купца Утина», «Дворец князя Кочубея» и другие.

«Чем больше ресторанов на одной улице, тем лучше, – полагает совладелец группы «Свои в городе» Леонид Гарбар. – Будут специально ехать поесть на эту улицу. Чем больше будет выбор, тем больше будут туда ездить и тогда возникнет здоровая конкуренция. Если рестораны не будут пересекаться по кухне, то конкуренция окажется не жесткой, а более позитивной».

Источник: dp.ru

Опубликовано:
12/09/2007

Рекомендуем

Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза
Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!
Новости партнеров

Настольная холодильная витрина 700 серии ВХН-70 торговой марки Abat

Оборудование для предприятий общественного питания