Первый питерский «Гудмэн» откроется позже
Компания «Арпиком», планировавшая открыть первый петербургский ресторан в конце прошлого года, меняет планы. Стейк-хаус «Гудмэн» откроется...
Первый питерский «Гудмэн» откроется позже
Компания «Арпиком», планировавшая открыть первый петербургский ресторан в конце прошлого года, меняет планы. Стейк-хаус «Гудмэн» откроется в первом полугодии 2009 г., сообщила руководитель PR-службы УК «Арпиком» Светлана Сергеенкова. Он будет занимать 620 кв. м в Bolloev Center. Инвестиции — около $1,5 млн, средний чек — 1600 руб. Этим летом совладелец холдинга «Арпиком» Михаил Зельман обещал открыть в Петербурге 10 ресторанов. Эти планы заморожены, решено запустить лишь проекты, готовые на 80%, говорит Сергеенкова. «Арпиком» совместно с ОАО «РЖД» строит рядом с поселком Металлострой фабрику-кухню. Ее открытие, по словам Сергеенковой, назначено на август.
Появление ресторана «Гудмэн» усилит конкуренцию в сегменте мясных ресторанов, уверен гендиректор компании «Свои в городе» («Строганов стейк хаус», «Русская рюмочная») Леонид Гарбар. Перенос сроков открытия он связывает с текущей экономической ситуацией, из-за которой многим рестораторам пришлось заморозить планы развития или отказаться от них.
Источник:
12/01/2009