Апрель 2010

Первые этажи в историческом центре Минска займут кафе и рестораны

В историческом центре белорусской столицы (кварталы Верхний город, Троицкое и Раковское предместья, Замчище) сегодня расположено более 200 зданий. В прошлом году Мингорисполком утвердил программу перепрофилирования...

Первые этажи в историческом центре Минска займут кафе и рестораны

В историческом центре белорусской столицы (кварталы Верхний город, Троицкое и Раковское предместья, Замчище) сегодня расположено более 200 зданий. В прошлом году Мингорисполком утвердил программу перепрофилирования первых этажей в этих зданиях. Там должны быть только кафешки, магазины, рестораны и другие объекты социально-бытового назначения.
«Фасады уникальных зданий на свой лад переделывать нельзя»
- Сейчас во многих зданиях находятся офисы, а наша задача сделать эти дома общедоступными для туристов и горожан. Чтобы можно было прогуляться по улицам, зайти в кафе выпить кофе или посетить магазин, - рассказывает о перспективах Павел Шикунец, директор КУП «Минская спадчина» (это предприятие и будет заниматься перепрофилированием первых этажей в историческом центре). - Полностью реконструкция исторического центра должна завершиться к 2013 году.
Первые этажи владельцы баров-кафе-магазинов получают не в частную собственность, а в долгосрочную аренду. Инвесторы предлагают свои проекты, проводится аукцион, и тот, кто выиграл, начинает обустраивать кусочек в центре столицы. Отделочные работы (интерьер, оборудование и так далее) арендаторы оплачивают сами.
- Почти 90% зданий в центре Минска - это архитектурные памятники XVIII - XIX веков, потому и требования к заведениям, которые планируется здесь открыть, предъявляются повышенные, - говорит Павел Шикунец. - Перед тем как проводить реконструкцию, всегда изучаются архивные документы, получаются разрешения Министерства культуры. Это касается и фасадов, и интерьера.

В сердце Минска построят пивоварню
В здании напротив Ратуши на улице Герцена скоро откроется стильный ресторан. Там в подвальном помещении сохранились своды из кирпича XVIII века. А на Комсомольской появится ресторан с живым пивом. Так же, как делают в Чехии и Германии, у нас к зданию пристроят самую настоящую пивоварню.
Однако в центре города будут не только заведения для желудка. В одном из зданий на улице Революционной, к примеру, откроется галерея народного художника Михаила Савицкого. А по соседству с ним - магазинчик с товарами для охотников. Кроме этого, планируется открыть также сувенирные лавки, парикмахерские и медицинские центры и даже физкультурно-оздоровительный комплекс!

Источник: www.kp.by

Опубликовано:
16/04/2010

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»