Сентябрь 2009

Пермский рынок фаст-фуда несет потери

В Перми закрылись рестораны «Сбарро», один из которых находился на Октябрьской площади, другой - в торговом комплексе «Семья». Пермский предприниматель Владислав Кусков заявил...

Пермский рынок фаст-фуда несет потери

В Перми закрылись рестораны «Сбарро», один из которых находился на Октябрьской площади, другой - в торговом комплексе «Семья». Пермский предприниматель Владислав Кусков заявил «Новому компаньону», что был вынужден разорвать отношения с правообладателем бренда «Сбарро», компанией «Г.М.Р. Планета гостеприимства», потому что она якобы потребовала компенсации за так и не открывшиеся в Перми еще три заведения. (Между «Г.М.Р. Планета гостеприимства» и Кусковым была договоренность об открытии пяти ресторанов «Сбарро»).
То, что планы не были реализованы, Кусков объясняет кризисом. При этом, по его словам, он не жалеет о подобном исходе дела, поскольку, ««Сбарро» - не совсем тот формат, который нужен Перми». В Москве «Сбарро» привлекает, прежде всего, студентов, молодежь, для пермяков этой социальной и возрастной группы цены оказались высокими, рассказал предприниматель. Уходить с рынка общепита совсем Владислав Кусков не собирается, в его планах - открытие сети ресторанов, как он утверждает нового для Перми формата.
Директор управления по франчайзингу компании «Г.М.Р. Планета гостеприимства», Малхаз Аласания называет другие причины того, что проект «Сбарро» в Перми не был реализован. «Причина закрытия ресторанов «Сбарро» в Перми связана с кризисом только косвенно, - заявил Аласания. - Возникли трудности финансового характера у нашего франчайзи, и было принято решение о расторжении договора концессии».
При этом в головном офисе «Г.М.Р. Планета гостеприимства» отметили, что в настоящее время компанией ведутся переговоры с руководством ТЦ «Семья» на предмет продолжения функционирования ресторана «Сбарро» на фудкорте этого торгового центра.
Стоить отметить, что «Сбарро» не единственная потеря на пермском рынке фаст-фуда. Не так давно в Перми прекратил свое существование «Ростикс KFC», расположенный в здании на углу улицы Ленина и Комсомольского проспекта. Решение о закрытии этого заведения приняло московское головное предприятие – холдинг «Росинтерресторейшн». Теперь в Перми функционирует лишь одно заведение «Ростикс KFC» — в торговом центре «Пирамида».
 
Источник: www.nk.perm.ru

Опубликовано:
16/09/2009

Рекомендуем

Новости

Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»

Крупные ресторанные сети России, в числе которых «Вкусно - и точка», Rostic's, «Додо Пицца», «Бургер Кинг", «Якитория», «Тануки», сообщили РИА Новости, что переведут средства на помощь пострадавшим и семьям погибших в теракте в «Крокус сити холле».
Новости

Первая точка питерских пекарен «Цех85» открылась в Москве

В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85».
Новости

Летники в Питере откроются уже в апреле

Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного.
Новости

Прирост столичного рынка 16% в 2023 году

Кафе, рестораны и бары столицы в прошлом году заработали 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2022 году.
Новости

На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery

Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
Новости

Столичные рестораторы начали готовиться к открытию летних веранд

С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября.