Февраль 2008

Пермский ресторатор проводит антикризисную программу

Управляющий пермской кофейни «Валида» Борис Кулинский после закрытия этого заведения занялся...

Пермский ресторатор проводит антикризисную программу

Управляющий пермской кофейни «Валида» Борис Кулинский после закрытия этого заведения занялся развитием других ресторанных проектов.

Сейчас Кулинский осуществляет «антикризисную программу» в клубе «Заправка» и к 8 марта планирует открыть это заведение уже в новом формате. Оно полностью прекратит клубную деятельность и станет пивным рестораном, в меню которого будут включены блюда, предлагавшиеся ранее в «Валиде».

Поменяет концепцию и бар «Модные люди». Кулинский позиционирует его как «имиджевое заведение магазина со всеми элементами fashion-жизни». Название бара так же изменится. В меню будет введена новая винная карта, появится виски-бар, абсолютно новая кондитерская витрина, а также блюда из «Валиды». Предположительно, обновленная кофейня откроется в первой половине марта.

Борис Кулинский сообщил также, что идет работа по открытию в Перми нового ресторана. Детали проекта ресторатор не уточнил.

Источник: КомпаньONline

Опубликовано:
29/02/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Компания RESTERRA представляет новинку

Бокалы SUBLYM от французского бренда Chef&Sommelier
Новости партнеров

Профессиональные видеопанели для кафе и ресторанов

Компания Interactive Multimedia Solutions начала продажу профессиональных видеопанелей Hyundai с ультратонкой рамкой (0,9 мм) для еще большего привлечения внимания посетителей кафе и ресторанов
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ