ПИВО/ЕСТЬ!
Ресторанный холдинг Ginza Project представляет свой новый проект в нише демократичного формата – заведение «ПИВО-ВОДЫ»...
ПИВО/ЕСТЬ!
Ресторанный холдинг Ginza Project представляет свой новый проект в нише демократичного формата – заведение «ПИВО-ВОДЫ».
«ПИВО-ВОДЫ» - площадка с пивной эстетикой, созданная на стыке разных стилей, где сочетаются советская традиция употребления пива и западная барная культура.
Шеф-повар заведения Владимир Калыгин – профессионал с богатым опытом: сотрудничал с Михелем Дольфом и Аркадием Новиковым, открывал проекты Лалуна, Театро, Angelicos, сеть пивных ресторанов Дымов.
Эпоха социализма в проекте представлена позициями в меню по рецептам из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года, атмосферой домашних застолий и ностальгическими приметами времени в дизайне интерьеров. Все остальное взято из западной традиции - блюда смешанной европейской кухни и широкий ассортимент импортного пива. Меню также включает большой раздел безалкогольных напитков.
Для гостей заведения предусмотрена обширная развлекательная программа: джазовые вечеринки, выступления культовых ди-джеев, концерты, настольные игры, чемпионаты игры в покер. Большое пространство, состоящее из нескольких залов, позволяет организовывать дискотеки и крупные банкеты.
Источник: Restoranoff.ru
16/06/2009