Ноябрь 2007

Открылась первая «Якитория-Бенто»

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» представила новый проект «Якитория-Бенто»...

Открылась первая «Якитория-Бенто»

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» представила новый проект «Якитория-Бенто».

«Якитория-Бенто» — это небольшой магазин-кафе, где можно приобрести блюда японской кухни: суси, роллы, салаты, супы. В меню: 48 позиций блюд и 35 напитков. Цены в «Якитории-Бенто» значительно ниже цен сети кафе «Якитория». Это связано с установкой суси-машины, которая готовит суси без участия человека. Эта машина не только готовит, но и упаковывает каждое изделие в индивидуальную упаковку, что позволяет сохранить свежесть блюда в течение 12 часов. Машина сама лепит, не прессуя, рис, соблюдая все технологии сусейного дела. Такая суси-машина выпускает от 1000 до 2000 готовых изделий в час, что позволяет бесперебойно пополнять ассортимент блюд. Также суси-машина — хорошее подспорье для организации банкета и корпоративных праздников.

В зале «Якитории-Бенто» расположены столики и барная стойка (8 посадочных мест). Создана служба доставки блюд на дом и в офис.

Первая дочка Якитории находится в Москве на улице Цюрупы, 28.
В 2008 году планируется открыть 8-10 точек «Якиторий-Бенто» в Москве.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
27/11/2007

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале