Ноябрь 2007

Открылась первая «Якитория-Бенто»

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» представила новый проект «Якитория-Бенто»...

Открылась первая «Якитория-Бенто»

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» представила новый проект «Якитория-Бенто».

«Якитория-Бенто» — это небольшой магазин-кафе, где можно приобрести блюда японской кухни: суси, роллы, салаты, супы. В меню: 48 позиций блюд и 35 напитков. Цены в «Якитории-Бенто» значительно ниже цен сети кафе «Якитория». Это связано с установкой суси-машины, которая готовит суси без участия человека. Эта машина не только готовит, но и упаковывает каждое изделие в индивидуальную упаковку, что позволяет сохранить свежесть блюда в течение 12 часов. Машина сама лепит, не прессуя, рис, соблюдая все технологии сусейного дела. Такая суси-машина выпускает от 1000 до 2000 готовых изделий в час, что позволяет бесперебойно пополнять ассортимент блюд. Также суси-машина — хорошее подспорье для организации банкета и корпоративных праздников.

В зале «Якитории-Бенто» расположены столики и барная стойка (8 посадочных мест). Создана служба доставки блюд на дом и в офис.

Первая дочка Якитории находится в Москве на улице Цюрупы, 28.
В 2008 году планируется открыть 8-10 точек «Якиторий-Бенто» в Москве.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
27/11/2007

Рекомендуем

Новости

Конференция управляющих Большая десятка

13 сентября 2017 года Информационная группа Ресторанные ведомости предложила на рынок новый формат мероприятия
Новости

Окопы ни при чем

Снижение доходов столичных ресторанов
Новости

Роспотребнадзор напоминает

За что могут оштрафовать
Новости партнеров

Big data – новый аппетит маркетологов

Соучредитель компании BAK International, Еркин Бердалин – «Чем могут быть полезны большие данные рестораторам и владельцам HoReCa бизнеса?»
Новости

Лучшие франшизы из сферы общественного питания – на выставке франшиз BUYBRAND Expo

Мероприятие в этом году будет особенным – выставка отмечает свой юбилей