Ноябрь 2007

Открылась первая «Якитория-Бенто»

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» представила новый проект «Якитория-Бенто»...

Открылась первая «Якитория-Бенто»

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» представила новый проект «Якитория-Бенто».

«Якитория-Бенто» — это небольшой магазин-кафе, где можно приобрести блюда японской кухни: суси, роллы, салаты, супы. В меню: 48 позиций блюд и 35 напитков. Цены в «Якитории-Бенто» значительно ниже цен сети кафе «Якитория». Это связано с установкой суси-машины, которая готовит суси без участия человека. Эта машина не только готовит, но и упаковывает каждое изделие в индивидуальную упаковку, что позволяет сохранить свежесть блюда в течение 12 часов. Машина сама лепит, не прессуя, рис, соблюдая все технологии сусейного дела. Такая суси-машина выпускает от 1000 до 2000 готовых изделий в час, что позволяет бесперебойно пополнять ассортимент блюд. Также суси-машина — хорошее подспорье для организации банкета и корпоративных праздников.

В зале «Якитории-Бенто» расположены столики и барная стойка (8 посадочных мест). Создана служба доставки блюд на дом и в офис.

Первая дочка Якитории находится в Москве на улице Цюрупы, 28.
В 2008 году планируется открыть 8-10 точек «Якиторий-Бенто» в Москве.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
27/11/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»