Omnivore Food Festival |  Апрель 2012

Omnivore возвращается в Москву

Omnivore Food Festival во второй раз соберет в российской столице самых креативных поваров мира.

Omnivore возвращается в Москву
Omnivore World Tour, подтверждая статус  гастрономического явления планетарного масштаба, в этом году пройдет в 12 городах мира: Монреале, Копенгагене, Нью-Йорке, Брюсселе, Париже, Москве, Женеве, Стамбуле, Сан-Франциско, Шанхае, Сан-Паулу и Сиднее.   
В числе зарубежных участников московского фестиваля, второго по счету, – авангард молодой гастрономии: Lorenzo Cogo (EL Coq, Италия), Benjamin Toursel (Auberge du Prieuré, Франция), Michael Greenwold & SimoneTondo (Roseval, Франция), Romain Tischenko (Le Galopin, Франция), Bart de Pooter (Pastorale, Бельгия), Алекс Жилюк (Le Dome, Латвия). Среди московских участников Omnivore World Tour Moscow нового сезона – Натали Хорстинг&Натан Дэллимор (Strelka bar), Илья Шалев и Алексей Зимин (Ragout), Иван Шишкин (Delicatessen), Дмитрий Шуршаков («Чайка»), Фабрис Сальвадор («Манон»), Адриан Кетглас (Grand Cru Москва и Санкт-Петербург), Айзек Корреа («БлэкМаркет»), Дмитрий Зотов («Антрекот»), Алексей Козырицкий («Луч»), Владимир Мухин («Булошная»), Иван Березуцкий (Grand Cru City) и Андрей Рывкин (гастрономическая служба «Пантагрюэль»).    
Фестиваль откроется серией мастер-классов, которые пройдут в Гостином Дворе с 24 по 26 апреля, а с 24 по 29 апреля у москвичей будет возможность попробовать меню от зарубежных шефов, приготовленное совместно с их московскими коллегами. В дни Omnivore World Tour Moscow ряд столичных ресторанов, а также петербургский  Grand Cru  предложат свои фестивальные сеты. Кульминацией Omnivore станет дегустация на террасе Strelka Bar 26 апреля, которую проведут шефы-участники фестиваля. 
Опубликовано:
16/04/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!
Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля
Новости

Этой весной Санкт-Петербург стал центром притяжения шеф-поваров со всей России

3 дня — 1214 участников — 65 экспертов — более 100 мастер-классов — 4 500 квадратных метров площади