оборот общепита |  Июль 2013

Оборот общепита прирос на 4,8% за полгода

Оборот ресторанов и кафе в первом полугодии превысил полтриллиона рублей

Оборот общепита прирос на 4,8% за полгода
Росстат подвел итоги первого полугодия 2013 года для индустрии питания. По подсчетам ведомства, оборот общепита в России вырос на 4,8%  и составил 515,2 млрд. рублей. При этом в первом квартале оборот прибавил 4,3%, во втором - 5,2%. Самый высокий показатель ресторанная отрасль продемонстрировала в апреле, когда оборот вырос на 5,9%.

В 2012 году впервые оборот общепита в России перешел рубеж в триллион рублей. В прошлом году в стране работало 49369 ресторанов и кафе, 5644 баров и 6082 столовых. В ресторанной отрасли было задействовано 62,3 тысячи индивидуальных предпринимателей.

Статистика Росстата учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания.
Опубликовано:
31/07/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро