оборот общепита |  Декабрь 2011

Оборот общепита к 2014 году вырастет почти на четверть

Такой рост заложен в прогнозе социально-экономического развития РФ на 2012-2014 годы, одобренный Правительством.

Оборот общепита к 2014 году вырастет почти на четверть
Эксперты ожидают рост оборота общепита в России в 2011 году на уровне 5,2%, в 2012 году - 5,7%, в 2013 году - 5,4%, в 2014 году - 8,4%. По сравнению с 2010 годом оборот предприятий питания, таким образом, возрастет на 23,8%, сообщает агентство Прайм.
Согласно последним данным Росстата, в октябре 2011 года оборот общепита в России составил 81,9 млрд рублей, увеличившись на 7% в годовом выражении. По сравнению с предыдущими месяцами темпы роста несколько снизились: в августе и сентябре этот показатель составил 8,2% и 8,3% соответственно.
Статистика ведомства учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых, а также поставщиков продукции общественного питания.
Опубликовано:
02/12/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»