Июль 2008

Новосибирский «Ресторатор» откроет в Прииртышье четыре заведения

Новосибирская управляющая компания «Ресторатор» продолжит свою экспансию в Омске, где откроет четыре заведения под разными брендами. В проект будет вложено 60 млн руб...

Новосибирский «Ресторатор» откроет в Прииртышье четыре заведения

Управляющая компания «Ресторатор» (Новосибирск) продолжит свою экспансию в Омске, где откроет четыре заведения под разными брендами. В проект будет вложено 60 млн руб. Местные рестораторы прогнозируют, что новосибирскому игроку придется побороться за клиента, поскольку предложенные им форматы в Омске давно и успешно работают.

Об открытии заведений в Омске сообщил вчера гендиректор компании «Ресторатор» Олег Ионко. «Первой ласточкой компании станет открытие ресторана итальянской кухни "Перчини" на 120 мест и блинной "Солнцепек" в торговом комплексе "Мега" в левобережье Омска. Позже в ТРЦ "Июнь" будут открыты "Перчини" и пиццерия "U.S.pizza" — это новый бренд, соответствующий формату "Нью-Йорк Пицца". Средний чек для ресторана "Перчини" составит 300 руб., для блинной и пиццерии — 150 руб.", — рассказал господин Ионко. По его словам, совокупный размер инвестиций в открытие заведений в Омске составит 60 млн руб. Окупить вложения компания рассчитывает в течение трех лет.

Интерес к Омску новосибирские рестораторы объясняют большой емкостью местного рынка при сравнительно низкой конкуренции. «Выход на омский рынок для "Ресторатора" — это умеренный риск... Если сравнивать Новосибирск, Красноярск, Екатеринбург и Омск, то можно сказать, что среди этих городов Омск не займет первого места ни по платежеспособности спроса, ни по уровню конкуренции. Поэтому сначала нами будут открыты проекты в составе фуд-кортов, ресторанных двориков торговых центров. Для освоения Омска мы выбрали те форматы, в которые особо верим», — отметил Олег Ионко.

Компания «Ресторатор» создана в 1996 году. В настоящий момент управляет 23 заведениями разных форматов в Новосибирске (сети «Нью-Йорк Пицца», People`s, «Солнцепек», «Чайна таун», «Перчини», а также одиночные заведения Beer Mug, «Ангар», «Депо», «Гараж», Western). В 2007 году компания открыла первый объект вне Новосибирска — в Красноярске начал работу бар сети People`s, в 2008 году «Ресторатор» открыл People`s и «U.S.pizza» в Челябинске. Структура собственников и оборот компании не раскрываются.

Источник: yarmarka.net

Опубликовано:
23/07/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов