Ноябрь 2006

Новый панорамный ресторан "Lumiere"

В Гранд Паласе, на последнем этаже, открылся новый панорамный ресторан под названием "Lumiere"...

Новый панорамный ресторан "Lumiere"

В Гранд Паласе, на последнем этаже, открылся новый панорамный ресторан под названием "Lumiere". Свою работу новое заведение будет начинать по вечерами. Немаловажную роль в этом сыграл внутренний интерьер: мерцающий свет, вместо ламп нити из кристаллов "Swarovski», подсветки, зеркальная колонна. Стены в ресторане обиты велюровой замшей, мебель представлена в пастельных тонах, из окон открывается вид на храм Спаса-на крови, Михайловский замок и площадь искусств. “Lumiere” - это ресторан классической французской кухни. В меню представлены такие блюда, как «наполеон из копченой утки с маринованной в Амаретто фуа-гра и желе из Мадеры с изюмом»; «равиоли из диких грибов, артишоков и фуа-гра»; «филе косули с луком конфи и обжаренной с мёдом и ванилью грушей» и многое другое. Винная карта на 60 % состоит из вин Франции, на 20% из вин Италии и на 20 % из вин Испании, Чили, Новой Зеландии, Аргентины. Количество посадочных мест ресторана- 50, средний чек на одну персону составит 2000 рублей. Официальное открытие “Lumiere” состоится 23 ноября.

Источник: allcafe.info

Опубликовано:
13/11/2006

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин