Март 2008

Новая сеть кафе-баров появится в Красноярске

Новую сеть кафе-баров «Клюква» планирует открыть в Красноярске владелец ресторана «Урарту» Сергей Рыльков...

Новая сеть кафе-баров появится в Красноярске

Новую сеть кафе-баров «Клюква» планирует открыть в Красноярске владелец ресторана «Урарту» Сергей Рыльков. Он объявил, что через год на улице Академика Павлова он откроет первый из 3-4 запланированных заведений своей сети.

Первая «Клюква» займет 400 кв. м и два этажа в строящемся сейчас здании современного стиля. Оформление кафе-бара также будет выдержано в стиле хай-тек.

Уже определена целевая аудитория заведения – молодежь. По словам ресторатора, название сети взято из молодежного сленга «наклюкаться».

О вложениях Сергей Рыльков пока распространяться не стал, однако подчеркнул, что только стоимость оборудования, взятого в лизинг, для одного кафе-бара достигает 200 тысяч евро.

Окупаемость проекта Сергей Рыльков не озвучил, заявив, что «на короткий рубль сейчас не приходится рассчитывать».

Планируется, что средний чек в заведении будет составлять около 500 рублей без спиртного.

Источник: НГС.Новости

Опубликовано:
14/03/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Джелатерия Пломбир объединила лидеров индустрии джелато на ПИРе

Осень — не повод отказывать себе в удовольствии сьесть настоящее итальянское джелато!
Новости партнеров

Рестораны child friendly: есть ли смысл?

Сегодня рестораны семейного формата с детским меню и развлекательной программой – одно из самых перспективных направлений, и очень часто даже в не большом заведении встречаются детские и игровые зоны. Стоит ли делать акцент на этом направлении, давайте разбираться
Новости партнеров

Все на TOP-100!

Друзья! Не пропустите одно из главных событий уходящего года! Все новые тренды и лучшие ресторанные идеи, реализованные в этом году, будут представлены на Втором Всероссийском Конгрессе рестораторов
Новости

Сборы увеличатся на 4%

Минэкономразвития предлагает изменить коэффициенты-дефляторы
Новости

Уже не торт

Топиари по-кондитерски
Новости партнеров

Fairy Professional – превосходное удаление жира

Акция! Выбери свой Fairy Professional по выгодной цене