На портале Restoranoff.ru стартует новая рубрика – блог Дениса Яхно, главы компании ресторанного консалтинга "Yakhno project". Читайте первый материал 28 февраля!
На портале Restoranoff.ru стартует новая рубрика – блог Дениса Яхно , главы компании ресторанного консалтинга "Yakhno project". Читайте первый материал 28 февраля!
Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.