Декабрь 2007

Нижегородский «ПИР» открыл два новых заведения

Нижегородская группа компаний «ПИР» 24 ноября открыла два новых заведения - кафе японской кухни «Маленькая Япония»...

Нижегородский «ПИР» открыл два новых заведения

Нижегородская группа компаний «ПИР» 24 ноября открыла два новых заведения - кафе японской кухни «Маленькая Япония» и трактир «Елки-Палки экспресс».
 
Оба заведения открыты по договору коммерческой концессии с ЗАО «Ланч», входящего в ГК Аркадия Новикова (г. Москва). Они расположены в помещении бывшего ТЦ «Колизей» на ул. Б. Покровской. Общий объем инвестиций превысил 70 млн руб. Как сообщил председатель совета директоров ГК «ПИР» Олег Кондрашов, данный проект стал самым дорогим из уже реализованных группой, а трактир «Елки-Палки Экспресс» - крупнейшим в сети по стране.

Трактир «Елки-Палки Экспресс»занимает площадь 540 кв. м и рассчитан на 180 посадочных мест. Средний чек составляет 200 руб. По словам Олега Кондрашова, условия соглашения с ЗАО «Ланч» не ограничивают ГК «ПИР» в возможностях развития сети под этим брендом в городе, поэтому в 2008 г. планируется открыть еще два трактира меньшего масштаба. Сегодня рассматриваются три варианта их расположения: на Московском вокзале, в центре Сормова и на пл. Свободы.

Кафе «Маленькая Япония» занимает 150 кв. м и рассчитано на 80 посадочных мест. Средний чек здесь составит 500 руб.

По оценке председателя совета директоров ГК «ПИР», реализованный проект комплекса двух ресторанов с разными концепциями может окупиться в течение трех лет.

— Он будет успешен, но возвращение инвестиций займет некоторое время из-за их большого объема и установленных нами невысоких наценок, - заключает Олег Кондрашов.
 
Источник: ИД «Экстра Н»

Опубликовано:
04/12/2007

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин