Апрель 2007

«Недальний Восток» делает новое предложение

В московском ресторане «Недальний Восток» основное меню дополнило новое предложение...

«Недальний Восток» делает новое предложение

В московском ресторане «Недальний Восток» основное меню дополнило новое предложение – раздел дим-самов.

«Дим-сам» переводится с китайского как «дотронуться до сердца». Дим-самы – это маленькие закуски, традиционно аккомпанирующие зеленому чаю.

В ресторане «Недальний восток» дим-самы делают из рисовой муки и крахмала, фаршируют разными начинками, готовят на пару и подают с тремя разными соусами. Эти дим-самы напоминают пельмени – легкие, деликатесные закуски из тончайшего полупрозрачного теста.

В порцию входит 6 дим-самов. Начинок – шесть вариантов. Для любителей мяса предусмотрены зеленые дим-самы со свининой, зеленым луком и китайским салатом; красные дим-самы с бараниной и куриным бульоном; и зеленые дим-самы с курицей и шпинатом. Тем, кто предпочитает морепродукты, предлагаются дим-самы с креветкой, крабовым мясом, гребешком и зеленым луком; бело-розовые дим-самы с креветкой и спаржей. Самое оригинальное вкусовое сочетание – начинка из фирменного краба с кинзой и каштанами.

К Дим-самам подаются три авторских соуса: кисло-сладкий, приготовленный с листьями мяты, лимонным соком и кунжутными семечками; острый соевый, с перцем чили, кунжутным маслом и ворчестером; и соус «Хойсин», приготовленный на основе томатного соуса с кунжутным маслом, чесноком и соевым соусом.

Источник: Группа компаний Аркадия Новикова

Опубликовано:
27/04/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре