Названы обладатели премии Лавровый лист
В Москве прошла ежегодная церемония вручения наград ресторанной премии Лавровый лист. Лауреатов по традиции выбрали известные столичные персоны и журналисты, пишущие о ресторанах, шеф-поварах и гастрономии...
В Москве прошла ежегодная церемония вручения наград ресторанной премии Лавровый лист, сообщает Gastronom.ru. Лауреатов по традиции выбрали известные столичные персоны (Общественный совет) и журналисты, пишущие о ресторанах, шеф-поварах и гастрономии (Совет ресторанных критиков).
Победителем в номинации "Открытие года" стал ресторан Твербуль. Лучшим рестораном 2010 года Общественным советом был признан ресторан "Большой", Советом ресторанных критиков – гастрономическое кафе Ragout, названное пионером среди "заведений с человеческим лицом".
Премии в номинации "Ресторанный тренд года" удостоился холдинг Ginza Project, а специальный приз от организаторов "Лаврового листа" достался ресторану Vogue Cafe Аркадия Новикова, признанного жюри "Рестораном-легендой".
Победителем в номинации "Открытие года" стал ресторан Твербуль. Лучшим рестораном 2010 года Общественным советом был признан ресторан "Большой", Советом ресторанных критиков – гастрономическое кафе Ragout, названное пионером среди "заведений с человеческим лицом".
Премии в номинации "Ресторанный тренд года" удостоился холдинг Ginza Project, а специальный приз от организаторов "Лаврового листа" достался ресторану Vogue Cafe Аркадия Новикова, признанного жюри "Рестораном-легендой".
Опубликовано:
21/04/2011
21/04/2011
Рекомендуем
Новости
Предприниматели смогут открыть пять новых точек общепита в парке культуры и отдыха «Фили»
Заявочные кампании завершатся 19 апреля.
Новости
Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году
Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости
Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%
В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров
Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны
Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
Новости
Город и мир: актуальная гастрономия от авторов и шефов лучших новых ресторанных концепций страны
Только в финале «Пальмовой ветви». 22 апреля в Москве.
https://www.high-endrolex.com/3