Декабрь 2008

На месте ресторанов Доронина появится узбекская кухня

В здании на ул. Радищева, где раньше располагались три ресторана Александра Доронина («Ем Сам», «Моретти», «Малина»), открываются…

На месте ресторанов Доронина появится узбекская кухня 

В здании на ул. Радищева, где раньше располагались три ресторана Александра Доронина («Ем Сам», «Моретти», «Малина»), открываются две новые точки общепита. Вместо ресторана «Малина» 8 декабря намечен запуск семейного «Кафе Room», об этом накануне сообщили соучредители заведения Владимир Постников и Максим Кайгородов.

Заведение будет работать в демократичном сегменте со средним чеком 300-500 руб. (без алкоголя), специализируясь на блюдах европейской, русской и японской кухни. Руководство кафе отмечает, что объем инвестиций в реконструкцию помещения превысил 2 млн. руб. Окупить средства планируют за полгода.

На площадке бывшего ресторана «Моретти» появится закусочная «Райсан». «В течение двух лет на перекрестке ул. Радищева — Хохрякова работало наше кафе узбекской кухни «Лоза». Но здание, где располагалось заведение, снесли», — уточняет Сергей Алексеев, соучредитель закусочной «Райсан».

Затраты на переоборудование площадки составили 3-4 млн руб. Окупить их инвесторы планируют через год-два. В закусочной рассчитывают на поток прежних клиентов, а также на сотрудников окрестных офисов. Закусочная будет работать в демократичном сегменте со средним чеком от 400 руб. Выбранная специализация — восточная кухня.

Г-н Алексеев говорит, что открытие «Райсан» запланировали на середину декабря. Арендодатель площадей в здании на ул. Радищева — Хохрякова — компания «ЕМАКО». Что будет на месте третьей точки общепита — бывшего ресторана «Ем Сам», пока неизвестно.

Источник: dkvartal.ru

Опубликовано:
05/12/2008

Рекомендуем

Новости

Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»

Крупные ресторанные сети России, в числе которых «Вкусно - и точка», Rostic's, «Додо Пицца», «Бургер Кинг", «Якитория», «Тануки», сообщили РИА Новости, что переведут средства на помощь пострадавшим и семьям погибших в теракте в «Крокус сити холле».
Новости

Первая точка питерских пекарен «Цех85» открылась в Москве

В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85».
Новости

Летники в Питере откроются уже в апреле

Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного.
Новости

Прирост столичного рынка 16% в 2023 году

Кафе, рестораны и бары столицы в прошлом году заработали 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2022 году.
Новости

На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery

Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
Новости

Столичные рестораторы начали готовиться к открытию летних веранд

С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября.