На латвийском рынке ждут новых рестораторов
Возможно, в ближайшем будущем на латвийский рынок может войти какая-либо российская сеть ресторанов, отметил в интервью журналу Lietišķā Diena совладелец 12 ресторанов Kabuki и Dada Александр Слобин...
На латвийском рынке ждут новых рестораторов
Возможно, в ближайшем будущем на латвийский рынок может войти какая-либо российская сеть ресторанов, отметил в интервью журналу Lietišķā Diena совладелец 12 ресторанов Kabuki и Dada Александр Слобин.
По его словам, цены в ресторанах компании сегодня снижены в среднем на 30%, то есть они достигли низшей точки и более падать не будут. Расширения в компании SVP Partneri на текущий год не планируют, правда, недавно в Москве был открыт ресторан Kabuki.
"Пока решили сконцентрировать свою работу в Риге, надо держать руку на пульсе. В условиях кризиса происходит ротация: кто-то уйдет, а кто-то также придет. Российские сети хотят сюда войти, поэтому нам надо сохранить тонус", — пояснил бизнесмен.
Он также добавил, что в Риге всегда будет ниша для ресторанов с умеренными ценами.
Источник: www.rus.delfi.lv
29/03/2010