Октябрь 2007

На главной площади Петербурга появится ресторан

За право реконструкции восточного крыла здания Главного штаба борются петербургские реставраторы...

На главной площади Петербурга появится ресторан

За право реконструкции восточного крыла здания Главного штаба борются петербургские реставраторы, структура ВЕФК и австрийская Alpine Mayreder Bau GmbH. Компании смогут заработать, освоив $200 млн (такова заявленная стоимость нового проекта Государственного Эрмитажа на Дворцовой пл.) или же став операторами объектов строящейся там инфраструктуры.

По словам заместителя генерального директора ООО «Интарсия» Павла Михайлова, второй этап тендера пока еще не объявлен, заказчик не назвал точный объем работ. Однако участники рынка реставрации уже сейчас говорят, что в заданный бюджет проект не уложится и его конечная стоимость может превысить $200 млн. Сдача первой очереди запланирована на 2009 г. В полном объеме работы должны быть закончены к 250-летнему юбилею Государственного Эрмитажа - в 2014 г.

По словам руководителя проекта Олега Явейна, первый этаж восточного крыла Главного штаба станет, по сути, крытым продолжением Дворцовой площади, где разместятся магазины, экскурсионно-туристическое бюро и ресторан с видом на Дворцовую площадь.

С 2002 г. в помещениях, принадлежащих музею, уже работает ресторан «Эрмитажный», которым управляет ООО «Бринар». По мнению владельца «Бринара» и совладельца холдинга «Адамант» Аркадия Теплицкого, еще одно заведение общепита на Дворцовой также будет востребовано.

«Разработчики проекта учли возможность создания не только ресторана, но и кафе, и фаст-фуда. И это нормально, если музей рассчитан на посещение 50-100 тыс. человек в сутки. Сервисные услуги должны отвечать требованиям современности», - рассуждает Аркадий Теплицкий.

Источник: Деловой Петербург

Опубликовано:
23/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group
Новости партнеров

Рестораны компании «АмРест» переведены на r_keeper_7

Компания UCS перевела 115 ресторанов KFC, принадлежащих компании «АмРест», на систему управления r_keeper_7