Екатеринбург |  Апрель 2014

На Урале предпочитают русскую кухню

В Екатеринбурге на стороне заведений а-ля рюс оказался численный перевес

На Урале предпочитают русскую кухню
Русская кухня – самая востребованная в заведениях общепита уральской столицы. К таким выводам пришли специалисты Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, проанализировав национальную составляющую в деятельности городских ресторанов и кафе.

На сегодняшний день в Екатеринбурге работают 145 заведений общепита, специализирующихся на русской кухне. Вторая по популярности – японская кухня, представленная в 84 местных ресторанах и кафе. Еще одно востребованное гастрономическое направление – итальянская кухня (37 ресторанов). 

Всего в уральской столице работают более 2000 предприятий общественного питания различных форматов, сообщает агентство «УралИнформБюро».

Опубликовано:
04/04/2014

Рекомендуем

Новости партнеров

Exclusive Selection

Nespresso Professional выпускает коллекцию Exclusive Selection – кофе, который откроет новые грани высокой кухни
Новости партнеров

r_keeper помогает в работе тайм-кафе «Место встречи»

Компания ЮСИЭС СПб автоматизировала кальянную «Место встречи Стремянная, 16», расположенную в самом центре Петербурга