Екатеринбург |  Апрель 2014

На Урале предпочитают русскую кухню

В Екатеринбурге на стороне заведений а-ля рюс оказался численный перевес

На Урале предпочитают русскую кухню
Русская кухня – самая востребованная в заведениях общепита уральской столицы. К таким выводам пришли специалисты Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, проанализировав национальную составляющую в деятельности городских ресторанов и кафе.

На сегодняшний день в Екатеринбурге работают 145 заведений общепита, специализирующихся на русской кухне. Вторая по популярности – японская кухня, представленная в 84 местных ресторанах и кафе. Еще одно востребованное гастрономическое направление – итальянская кухня (37 ресторанов). 

Всего в уральской столице работают более 2000 предприятий общественного питания различных форматов, сообщает агентство «УралИнформБюро».

Опубликовано:
04/04/2014

Рекомендуем

Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!