кейтеринг |  Апрель 2013

На Москву приходится 60% рынка кейтеринга

Аналитики оценили российский рынок кейтеринга.

На Москву приходится 60% рынка кейтеринга
По данным исследования Intesco Research Group, в последние годы доля кейтеринга на российском рынке общественного питания росла медленно: с 1,7% в 2008 году до 2,2% в 2012 году. При этом рост оборота сегмента демонстрирует гораздо более высокие показатели. По итогам 2012 года он составил 13% по сравнению с предыдущим годом.

На долю Москвы в структуре рынка кейтеринговых услуг приходится около 60%. По подсчетам аналитиков, выездным обслуживанием занимаются около 126 крупных компаний. По состоянию на февраль 2013 года на едином интернет-портале кейтеринговых компаний было зарегистрировано 76 предприятий, обслуживающих выездные мероприятия в Москве, и 15 компаний в Санкт-Петербурге, пишет РБК.

Опубликовано:
01/04/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»