кейтеринг |  Апрель 2013

На Москву приходится 60% рынка кейтеринга

Аналитики оценили российский рынок кейтеринга.

На Москву приходится 60% рынка кейтеринга
По данным исследования Intesco Research Group, в последние годы доля кейтеринга на российском рынке общественного питания росла медленно: с 1,7% в 2008 году до 2,2% в 2012 году. При этом рост оборота сегмента демонстрирует гораздо более высокие показатели. По итогам 2012 года он составил 13% по сравнению с предыдущим годом.

На долю Москвы в структуре рынка кейтеринговых услуг приходится около 60%. По подсчетам аналитиков, выездным обслуживанием занимаются около 126 крупных компаний. По состоянию на февраль 2013 года на едином интернет-портале кейтеринговых компаний было зарегистрировано 76 предприятий, обслуживающих выездные мероприятия в Москве, и 15 компаний в Санкт-Петербурге, пишет РБК.

Опубликовано:
01/04/2013

Рекомендуем

Новости

Выходные для спиртного

«Отсутствуют ограничения на продажу алкоголя в выходные дни»
Новости

Международная выставка ПИР Экспо отмечает юбилей

PIR Expo Russian Hospitality Week с 9 по 12 октября 2017 года,  выставочный комплекс «Крокус Экспо»
Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза