Москва |  Январь 2015

Москва недосчиталась 46 ресторанов

Аналитики подсчитали потери столичного рынка общепита

Москва недосчиталась 46 ресторанов

46 ресторанов и кафе закрылось в Москве с ноября по январь, сообщает РБК со ссылкой на данные электронного справочника 2ГИС. В ноябре в столице работали 2824 заведения общепита, в январе – 2778. Ранее количество заведений увеличивалось каждый месяц.

В октябре прошлого года Росстат, статистика которого учитывает  оборот предприятий питания, а также организаций — поставщиков продукции общепита, зафиксировал существенное замедление роста оборота: показатели января—августа 2014 года оказались в два раза ниже прошлогодних (2,4% против 4,8%).

В декабре президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров предупредил о возможном закрытии 10% московских ресторанов и кафе из-за уменьшения числа корпоративов, которые традиционно давали владельцам бизнеса возможность заработать деньги на уплату налогов и выплату зарплатных бонусов.


Опубликовано:
23/01/2015

Рекомендуем

Новости партнеров

«Универсальный солдат» на вашей кухне

Оборудование для шоковой заморозки от компании «Балтик Мастер»
Новости

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии

Шесть площадок основной программы с 5 по 7 июня
Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане