Декабрь 2010

Mikc выводит на рынок новые форматы

Петербургская сеть кафетериев Mikc с декабря запускает новые форматы: бистро начнут работать у дорог и в автобусах, сообщает "Деловой Петербург". В строительство каждой точки на автозаправках и возле магистралей владельцы инвестируют...

Петербургская сеть кафетериев Mikc с декабря запускает новые форматы: бистро начнут работать у дорог и в автобусах, сообщает "Деловой Петербург".
В строительство каждой точки на автозаправках и возле магистралей владельцы инвестируют $ 400-600 тыс., около половины этой суммы составят затраты на проведение электричества.
Другая новинка – кафе в переоборудованном автобусе – потребовала вложений в размере около $ 1 млн. По словам владельцев сети, заведение будет представлять собой кухню на колесах, припаркованную каждый день в новом месте. В их планах – создание полноценных кафе в двухэтажных автобусах.
По информации "Делового Петербурга", сеть Mikc, первое заведение которой открылось в 2008 году, за два года существования вышла на точку безубыточности и в настоящее время насчитывает 30 заведений.

Опубликовано:
08/12/2010

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group