Март 2011

Michelin вручил звезды лучшим ресторанам Европы

16 марта вышел новый гид Michelin Main Cities of Europe 2011. Главной интригой путеводителя стал ресторан Noma в Копенгагене, оказавшийся в прошлом году в верхней строчке авторитетного рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants...

Michelin вручил звезды лучшим ресторанам Европы
Новый ресторанный гид Michelin Main Cities of Europe 2011, вышедший 16 марта, охватил заведения из 44 городов в 20 странах Европы. Обладателей высшей награды – трех звезд Michelin – как и в прошлом году, оказалось 15. Зато список двухзвездных заведений пополнился шестью новыми ресторанами из Парижа, Мадрида, Цюриха и Лондона. Таким образом, двух звезд Michelin удостоились в общей сложности 58 заведений. 284 ресторана были отмечены одной звездой, а список Bib Gourmand, включающий лучшие заведения с доступными ценами, пополнился 58 новыми именами.
Главной интригой нового путеводителя стал ресторан Noma в Копенгагене, оказавшийся в прошлом году в верхней строчке авторитетного рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants. Издатели Michelin оценили заведение, кухню которого возглавляет шеф-повар Рене Редзепи , лишь в две звезды. Впрочем, они не исключают, что Noma, сохраняющий "двухзвездный" статус с 2007 года, однажды окажется в списке лучших заведений.
Опубликовано:
17/03/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

VIII Партнерская конференция iiko

Встреча партнеров прошла под девизом «Задаем тренды»
Новости партнеров

Посудомоечные машины HICOLD

Компактные аппараты для небольших кухонь
Новости партнеров

Гастрономический тренд, улицы стритфуда

Российский стритфуд — в ногу со временем
Новости

Команда Завтрака Шефа завершает тур по городам России и ближнего зарубежья

«Бизнес-завтрак для шеф-поваров» в Воронеже, Краснодаре, Санкт-Петербурге (16, 17, 18 мая)