Michelin вручил звезды лучшим ресторанам Европы
16 марта вышел новый гид Michelin Main Cities of Europe 2011. Главной интригой путеводителя стал ресторан Noma в Копенгагене, оказавшийся в прошлом году в верхней строчке авторитетного рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants...
Новый ресторанный гид Michelin Main Cities of Europe 2011, вышедший 16 марта, охватил заведения из 44 городов в 20 странах Европы. Обладателей высшей награды – трех звезд Michelin – как и в прошлом году, оказалось 15. Зато список двухзвездных заведений пополнился шестью новыми ресторанами из Парижа, Мадрида, Цюриха и Лондона. Таким образом, двух звезд Michelin удостоились в общей сложности 58 заведений. 284 ресторана были отмечены одной звездой, а список Bib Gourmand, включающий лучшие заведения с доступными ценами, пополнился 58 новыми именами.
Главной интригой нового путеводителя стал ресторан Noma в Копенгагене, оказавшийся в прошлом году в верхней строчке авторитетного рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants. Издатели Michelin оценили заведение, кухню которого возглавляет шеф-повар Рене Редзепи , лишь в две звезды. Впрочем, они не исключают, что Noma, сохраняющий "двухзвездный" статус с 2007 года, однажды окажется в списке лучших заведений.
Главной интригой нового путеводителя стал ресторан Noma в Копенгагене, оказавшийся в прошлом году в верхней строчке авторитетного рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants. Издатели Michelin оценили заведение, кухню которого возглавляет шеф-повар Рене Редзепи , лишь в две звезды. Впрочем, они не исключают, что Noma, сохраняющий "двухзвездный" статус с 2007 года, однажды окажется в списке лучших заведений.
Опубликовано:
17/03/2011
17/03/2011
Рекомендуем
Новости
Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»
Крупные ресторанные сети России, в числе которых «Вкусно - и точка», Rostic's, «Додо Пицца», «Бургер Кинг", «Якитория», «Тануки», сообщили РИА Новости, что переведут средства на помощь пострадавшим и семьям погибших в теракте в «Крокус сити холле».
Новости
Первая точка питерских пекарен «Цех85» открылась в Москве
В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85».
Новости
Летники в Питере откроются уже в апреле
Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного.
Новости
Прирост столичного рынка 16% в 2023 году
Кафе, рестораны и бары столицы в прошлом году заработали 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2022 году.
Новости
На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery
Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
Новости
Столичные рестораторы начали готовиться к открытию летних веранд
С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября.