Март 2011

Michelin выпустил гид по ресторанам Франции

Новый гид, выходящий на этой неделе, - само воплощение послекризисного времени. Впервые во французском гиде Michelin число заведений категории "Bib Gourmand", в которой представлены лучше рестораны с доступными ценами, превысило число обладателей звезд...

Michelin выпустил гид по ресторанам Франции
В новом гиде Michelin по ресторанам Франции, выходящем на этой неделе, список "звездных" заведений пополнился 50 новыми ресторанами. Впрочем, ни один из них не удостоился высшей оценки. Напротив, один из ресторанов-обладателей трех звезд лишился своего статуса. Таким образом, число "трехзвездных" заведений уменьшилось до 25.
Значительно расширился в новом издании список "Bib Gourmand", в который попадают лучшие заведения, предлагающие обед из трех блюд не более чем за 35 евро в Париже или 33 евро за его пределами. Как отмечает USA Today, впервые во французском гиде Michelin количество заведений категории "Bib Gourmand" превысило количество "звездных" ресторанов: 601 против 571.
Еще одна интересная особенность издания, как сообщает The Independent, заключается в том, что среди "звездных" ресторанов оказалось ныне не существующее заведение. Ресторан Les Hêtres в Нормандии закрылся в декабре прошлого года из-за недостатка клиентов.
Опубликовано:
02/03/2011

Рекомендуем

Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин
Новости

60 лет точных измерений

Портативное измерительное оборудование
Новости партнеров

Холодильные витрины

Новинка в модельном ряду холодильных витрин HICOLD
Новости партнеров

Поздравляем «МясоRoob» — лучшую бургерную России!

«МясоRoob» — самая суровая ресторанная сеть среди пользователей iiko!