Март 2011

Michelin выпустил гид по ресторанам Франции

Новый гид, выходящий на этой неделе, - само воплощение послекризисного времени. Впервые во французском гиде Michelin число заведений категории "Bib Gourmand", в которой представлены лучше рестораны с доступными ценами, превысило число обладателей звезд...

Michelin выпустил гид по ресторанам Франции
В новом гиде Michelin по ресторанам Франции, выходящем на этой неделе, список "звездных" заведений пополнился 50 новыми ресторанами. Впрочем, ни один из них не удостоился высшей оценки. Напротив, один из ресторанов-обладателей трех звезд лишился своего статуса. Таким образом, число "трехзвездных" заведений уменьшилось до 25.
Значительно расширился в новом издании список "Bib Gourmand", в который попадают лучшие заведения, предлагающие обед из трех блюд не более чем за 35 евро в Париже или 33 евро за его пределами. Как отмечает USA Today, впервые во французском гиде Michelin количество заведений категории "Bib Gourmand" превысило количество "звездных" ресторанов: 601 против 571.
Еще одна интересная особенность издания, как сообщает The Independent, заключается в том, что среди "звездных" ресторанов оказалось ныне не существующее заведение. Ресторан Les Hêtres в Нормандии закрылся в декабре прошлого года из-за недостатка клиентов.
Опубликовано:
02/03/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!
Новости партнеров

Бесплатная онлайн-касса завоевывает московский рынок

Система автоматизации для заведений сегмента HoReCa
Новости

Екатеринбург станет центром притяжения профессионалов кофейной индустрии

15 команд кофеен из 8 городов России от Казани до Красноярска будут бороться за звание лучшей кофейни России в рамках чемпионата Russian Coffee Cup