Март 2011

Michelin выпустил гид по ресторанам Франции

Новый гид, выходящий на этой неделе, - само воплощение послекризисного времени. Впервые во французском гиде Michelin число заведений категории "Bib Gourmand", в которой представлены лучше рестораны с доступными ценами, превысило число обладателей звезд...

Michelin выпустил гид по ресторанам Франции
В новом гиде Michelin по ресторанам Франции, выходящем на этой неделе, список "звездных" заведений пополнился 50 новыми ресторанами. Впрочем, ни один из них не удостоился высшей оценки. Напротив, один из ресторанов-обладателей трех звезд лишился своего статуса. Таким образом, число "трехзвездных" заведений уменьшилось до 25.
Значительно расширился в новом издании список "Bib Gourmand", в который попадают лучшие заведения, предлагающие обед из трех блюд не более чем за 35 евро в Париже или 33 евро за его пределами. Как отмечает USA Today, впервые во французском гиде Michelin количество заведений категории "Bib Gourmand" превысило количество "звездных" ресторанов: 601 против 571.
Еще одна интересная особенность издания, как сообщает The Independent, заключается в том, что среди "звездных" ресторанов оказалось ныне не существующее заведение. Ресторан Les Hêtres в Нормандии закрылся в декабре прошлого года из-за недостатка клиентов.
Опубликовано:
02/03/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро