Июль 2007

Мексиканская кухня появилась в Ярославле

В Ярославле в торговом комплексе «Вернисаж» открылись два ресторана: «Бродвей» и «Чимичанга»...

Мексиканская кухня появилась в Ярославле

В Ярославле в торговом комплексе «Вернисаж» открылись два ресторана: американский ресторан «Бродвей» и ресторан мексиканской кухни «Чимичанга». Инвестиции составили 120 тысяч долларов.

На фуд-корте «Вернисажа» компания «Бродвей Пицца» представила два формата из восьми возможных.
Формат первый — демократичный ресторан быстрого обслуживания «Бродвей», рассчитанный на людей разных возрастов и доходов. «Мы создаем условия для семейного и молодежного отдыха, предлагая комфортную обстановку для детей и взрослых, без табачного дыма и крепких спиртных напитков,» — рассказывает Дерек Миллер.

Основу меню составляет настоящая американская пицца — легкий слой теста, щедрый слой сыра и изобилие вкусных ингредиентов. Для любителей жареного мяса — гамбургеры, а для приверженцев зелени и витаминов — салаты. За чашкой кофе можно полакомиться шоколадными десертами, созданными по рецептам семьи Миллер. Для самых маленьких посетителей есть детский обед с мягкой игрушкой, раскраской с веселыми загадками и цветными карандашами.

Формат второй — ресторан мексиканской кухни «Чимичанга» — единственный подобный формат в российских регионах. Изысканный вкус, пикантные специи и сытные мясные блюда являются основой мексиканской кухни. Незаменимая составляющая почти всех блюд — тортилья. Это тонкая сырная лепешка, в которой аппетитно запекают сочное мясо и свежие овощи. Все блюда в «Чимичанге» готовятся в течение 5 минут и исключительно под заказ клиента.

Для владельцев «Бродвей Пицца» Дерека и Юлии Миллер открытие в Ярославле — новый этап в развитии компании.

На данный момент «Бродвей пицца» присутствует во всех центральных районах города Нижнего Новгорода. Первая пиццерия «Бродвей пицца» открылась в 2002 году. В 2005 году компания открыла ресторан «Чимичанга». В 2006 году открылся третий формат — «Айскинг» — кафе-мороженое. Также три формата компании размещены в Чебоксарах.

Источник: Broadway pizza

Опубликовано:
17/07/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Компания RESTERRA представляет новинку

Бокалы SUBLYM от французского бренда Chef&Sommelier
Новости партнеров

Профессиональные видеопанели для кафе и ресторанов

Компания Interactive Multimedia Solutions начала продажу профессиональных видеопанелей Hyundai с ультратонкой рамкой (0,9 мм) для еще большего привлечения внимания посетителей кафе и ресторанов
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ