Декабрь 2008

McDonald‘s планирует продать "Маккомплекс"

McDonald‘s планирует продать пищеперерабатывающий и распределительный центр "Маккомплекс" в связи с тем, что производство продукции...

McDonald‘s планирует продать "Маккомплекс"

McDonald‘s планирует продать пищеперерабатывающий и распределительный центр "Маккомплекс" в связи с тем, что производство продукции для сети ресторанов быстрого питания передается на аутсорсинг.
Как сообщил президент McDonald‘s в России и Восточной Европе Хамзат Хасбулатов, компания с первого дня работы в России ставила для себя цель полностью передать функции поставщиков внешним производителям.
"Сегодня более 80% ингредиентов поступает от 130 местных поставщиков, -сообщил Х.Хасбулатов в интервью газете "Ведомости", опубликованном в понедельник. - Среди них агрофирма "Белая дача", поставляющая нам овощи и салат. Молоко нам поставляет с завода в Раменском Ehrmann, сыр в том же Раменском районе делает Hochland, соусы выпускает Heinz в Санкт-Петербурге и т. д.".
Логистические функции в этом году также были переданы локальным партнерам.
В итоге в "Маккомплексе" осталось только три производства: пекарня, производство пирожков и мясное производство. Сейчас завершается процесс передачи производства мясной продукции итальянской компании Cremonini, заканчивающей строительство завода в Подмосковье. А в "Маккомплексе" будут значительно расширены мощности пекарной линии.
По словам Х.Хасбулатова, в настоящее время компания обсуждает возможность продажи комплекса. "Такой вариант сейчас обсуждается. Для нас самое важное - чтобы потенциальный партнер был готов обеспечивать наши растущие потребности", - отметил он, добавив, что компания находится "в процессе завершения всех согласований" и будет готовы анонсировать это в ближайшее время.
McDonald‘s работает в России с 1991 года. В настоящее время сеть компании превышает 200 ресторанов.

Источник: www.interfax.ru

Опубликовано:
22/12/2008

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин