Январь 2007

Лучшие официанты Ростова провели мастер-классы

Накануне 2007 года управление потребительского рынка товаров и услуг Ростовской области организовало...

Лучшие официанты Ростова провели мастер-классы

Накануне 2007 года управление потребительского рынка товаров и услуг Ростовской области организовало обучающие семинары-практикумы и мастер-классы для официантов и администраторов предприятий общественного питания. Целью семинаров стало совершенствование профессионального мастерства. В мероприятиях приняли участие более 100 официантов и администраторов из 7 городов Ростовской области.
Занятия проводили официанты Эдуард Ливадный и Максим Алексеев, которые являются  участниками районных и областных конкурсов, обладателями золотой и серебряной медали конкурса "Мир КаБаРе".
Участники семинара ознакомились с русским, французским, английским, немецким, общеевропейским и комбинированным методами подачи блюд, с обслуживанием официальных и неофициальных банкетов, особенностями выездных банкетов и фуршетов. Также на семинарах рассматривались базовые приемы, которые применяются при обслуживании гостей, типичные конфликтные ситуации и способы их решения.

Источник: Дон-ТР

Опубликовано:
11/01/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов