Январь 2007

Лучшие официанты Ростова провели мастер-классы

Накануне 2007 года управление потребительского рынка товаров и услуг Ростовской области организовало...

Лучшие официанты Ростова провели мастер-классы

Накануне 2007 года управление потребительского рынка товаров и услуг Ростовской области организовало обучающие семинары-практикумы и мастер-классы для официантов и администраторов предприятий общественного питания. Целью семинаров стало совершенствование профессионального мастерства. В мероприятиях приняли участие более 100 официантов и администраторов из 7 городов Ростовской области.
Занятия проводили официанты Эдуард Ливадный и Максим Алексеев, которые являются  участниками районных и областных конкурсов, обладателями золотой и серебряной медали конкурса "Мир КаБаРе".
Участники семинара ознакомились с русским, французским, английским, немецким, общеевропейским и комбинированным методами подачи блюд, с обслуживанием официальных и неофициальных банкетов, особенностями выездных банкетов и фуршетов. Также на семинарах рассматривались базовые приемы, которые применяются при обслуживании гостей, типичные конфликтные ситуации и способы их решения.

Источник: Дон-ТР

Опубликовано:
11/01/2007

Рекомендуем

Новости

Взгляд на настоящее и будущее кофе и чая

Более 100 мероприятий, посвященных горячим напиткам, на Coffee&Tea Russian Expo 2018
Новости партнеров

Кофе по QR-коду

Посетители получают кофе из кофемашины самостоятельно
Новости партнеров

Бизнес в облаке с r_keeper_Cloud в «Праймбиф» баре и мясном бутике

Формат магазина и ресторана фаст-фуд на одной кассе и не только