«Лебединое озеро» от франчайзи Buddha Bar

Новый ресторан в Петербурге откроет ходинговая компания «Форум»

«Лебединое озеро» от франчайзи Buddha Bar
Холдинговая компания «Форум», открывшая по франчайзингу ресторан Buddha Bar в Петербурге в прошлом году, запускает новый проект в северной столице. Двухуровневый ресторан Il Lago dei Cigni («Лебединое озеро»), специализирующийся на итальянской кухне, откроется на Крестовском острове, на берегу Лебяжьего пруда. 

Здание ресторана занимает площадь более 1 тыс. кв. метров. Заведение включает три зала на 90 посадочных мест, две Vip-комнаты, а также террасу. Средний чек в Il Lago dei Cigni составит 3,5 – 4 тыс. рублей. Объем инвестиций компания не раскрывает.

Свой третий ресторанный проект «Форум» запустит в следующем году. Как сообщил газете «Деловой Петербург» Павел Крупник, советник генерального директора холдинга, уже начались переговоры с владельцами франшизы.

Опубликовано:
11/10/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

«Универсальный солдат» на вашей кухне

Оборудование для шоковой заморозки от компании «Балтик Мастер»
Новости

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии

Шесть площадок основной программы с 5 по 7 июня
Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане