«Лебединое озеро» от франчайзи Buddha Bar

Новый ресторан в Петербурге откроет ходинговая компания «Форум»

«Лебединое озеро» от франчайзи Buddha Bar
Холдинговая компания «Форум», открывшая по франчайзингу ресторан Buddha Bar в Петербурге в прошлом году, запускает новый проект в северной столице. Двухуровневый ресторан Il Lago dei Cigni («Лебединое озеро»), специализирующийся на итальянской кухне, откроется на Крестовском острове, на берегу Лебяжьего пруда. 

Здание ресторана занимает площадь более 1 тыс. кв. метров. Заведение включает три зала на 90 посадочных мест, две Vip-комнаты, а также террасу. Средний чек в Il Lago dei Cigni составит 3,5 – 4 тыс. рублей. Объем инвестиций компания не раскрывает.

Свой третий ресторанный проект «Форум» запустит в следующем году. Как сообщил газете «Деловой Петербург» Павел Крупник, советник генерального директора холдинга, уже начались переговоры с владельцами франшизы.

Опубликовано:
11/10/2013

Рекомендуем

Новости

В ресторанах и отелях число иностранных работников выросло на 120%

Общее число работников отрасли, напротив, сокращается
Новости

Бариста научат языку глухих

Starbucks подтверждает свою социальную ориентированность
Новости

60 с лишним рецептов фастфуда и стритфуда от 19 модных шеф-поваров

Книга «Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров» в серии ShefArt 2016
Новости партнеров

Компания UCS поддержала лучших барменов России

Всероссийский национальный финал Чемпионата Мира World Cocktail Championship 2016 в Москве
Новости партнеров

Новый Fairy Sensitive и Fairy Lemon

P&G Professional пополняет линейку средств для мытья посуды
Новости партнеров

iikoDeliveryMan для iOS

Мобильное приложение iikoDeliveryMan для управления доставкой готовых блюд и контроля над курьерами пользуется успехом у рестораторов уже более двух лет