Июль 2007

Кулинары Нижнего Новгорода заняли второе место на конкурсе в Эссене

Встреча, проходившая с 30 июня по 12 июля, носила девиз «Пир на весь мир. Интернациональная кухня в Эссене»...

Кулинары Нижнего Новгорода заняли второе место на конкурсе в городе-побратиме Эссене

12 июля в Нижний Новгород из немецкого города Эссена (Германия) вернулась группа кулинаров, принимавшая участие в очередной международной встрече, как сообщает пресс-служба администрации города.

Также в конкурсе кулинаров принимали участие делегации из других городов-побратимов Эссена: Гренобля (Франция), Тель-Авива (Израиль), Сандерлэнда (Великобритания), Тампере (Финляндия).

Встреча, проходившая с 30 июня по 12 июля, носила девиз "Пир на весь мир. Интернациональная кухня в Эссене". По задумке организаторов каждая из групп в один из дней представляла кухню своей страны. Делегаты готовили традиционные блюда, презентовали их, а также знакомили остальных с обычаями, связанными с национальным застольем.

Для отбора конкурсантов администрация Нижнего Новгорода провела конкурс молодых кулинаров "Русская национальная кухня" среди учащейся молодежи. В результате была отобрана пятерка лучших: Евгения Рязанова, Алексей Ковба, Кирилл Платонов, Кирилл Коробов и Анатолий Шачков - они и представляли в Германии русскую национальную кухню.

Для презентации русской национальной кухни делегаты выбрали следующие блюда: «курник», блины с икрой, припущенный судак, расстегаи, гурьевская каша и медовый сбитень. С таким меню кулинары Нижнего Новгорода заняли второе место, уступив лидерство команде из Израиля.

Визит завершился прощальным интернациональным обедом, на который было приглашено порядка двухсот гостей. Вечером делегаты шести стран зажгли прощальный костер, где до поздней ночи пели русские, немецкие и английские песни.

Источник: newsnn.ru

Опубликовано:
16/07/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»