Вьеткафе |  Июнь 2015

Концепцию «Вьеткафе» растиражируют в регионах

Ресторанная сеть запускает франчайзинговую программу

Концепцию «Вьеткафе» растиражируют в регионах

«Вьеткафе» освоит региональные рынки с помощью продажи франшизы, сообщил газете «Коммерсант» совладелец сети Нгуен Чи Зунг. По его словам, компания продолжит открывать собственные рестораны в Москве и Подмосковье. Франчайзинговым партнерам сети будет предложено заплатить паушальный взнос в размере 1,5 млн рублей, роялти составит 6% выручки. Инвестиции в запуск одного ресторана «Вьеткафе» в арендуемом помещении оцениваются в $500 за 1 кв. метр. 

Сеть, основанная в 2006 году, в настоящее время насчитывает 19 заведений в Москве, Рязани, Алма-Ате и Лондоне. До конца года заработают еще четыре точки, в том числе 20-й ресторан «Вьеткафе» на Покровке, открытие которого состоится на этой неделе. 

В 2014 году владельцы «Вьеткафе» начали переговоры с одним из инвестфондов, рассчитывая продать блокпакет сети, однако из-за ухудшения экономической ситуации сумма сделки сократилась в полтора-два раза. По словам Нгуен Чи Зунга, переговоры все еще продолжаются. 



Опубликовано:
22/06/2015

Рекомендуем

Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»
Новости

Все на «Завтрак Шефа»!

С 19 по 23 мая в преддверии первого Международного форума «Завтрак Шефа» шеф-мобиль - брендированный кабриолет будет развозить пригласительные билеты на мероприятие в питерские рестораны
Новости

На автомате

Открытие роботизированных заведений