Октябрь 2007

Коллекция лучших рецептов Сержа Фери

В Санкт-Петербурге в ресторане «Песок» прошла презентация книги известного шеф-повара...

Коллекция лучших рецептов Сержа Фери

В Санкт-Петербурге в ресторане «Песок» прошла презентация книги известного шеф-повара Сержа Фери «Коллекция лучших рецептов» , выпущенная издательским домом «Ресторанные ведомости». Как и следует из названия, в этом издании именитый мастер собрал свои лучшие разработки блюд и десертов, а также приоткрыл коллегам некоторые секреты их приготовления.

Поздравить Сержа с выходом его первой книги пришли его многочисленные друзья и коллеги – ведущие шеф-повара, рестораторы, руководители компаний-поставщиков. После короткой пресс-конференции, на которой Серж Фери и представители ИД «Ресторанные ведомости» ответили на вопросы журналистов, организаторы презентации – руководители Национальной академии гостеприимства Елена и Николай Щербаковы – пригласили гостей на фуршет, созданный по мотивам вышедшей книги маэстро. И все собравшиеся смогли тут же оценить высокое мастерство Сержа Фери не только на глаз, но и на вкус.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
01/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи
Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»