Октябрь 2007

Коллекция лучших рецептов Сержа Фери

В Санкт-Петербурге в ресторане «Песок» прошла презентация книги известного шеф-повара...

Коллекция лучших рецептов Сержа Фери

В Санкт-Петербурге в ресторане «Песок» прошла презентация книги известного шеф-повара Сержа Фери «Коллекция лучших рецептов» , выпущенная издательским домом «Ресторанные ведомости». Как и следует из названия, в этом издании именитый мастер собрал свои лучшие разработки блюд и десертов, а также приоткрыл коллегам некоторые секреты их приготовления.

Поздравить Сержа с выходом его первой книги пришли его многочисленные друзья и коллеги – ведущие шеф-повара, рестораторы, руководители компаний-поставщиков. После короткой пресс-конференции, на которой Серж Фери и представители ИД «Ресторанные ведомости» ответили на вопросы журналистов, организаторы презентации – руководители Национальной академии гостеприимства Елена и Николай Щербаковы – пригласили гостей на фуршет, созданный по мотивам вышедшей книги маэстро. И все собравшиеся смогли тут же оценить высокое мастерство Сержа Фери не только на глаз, но и на вкус.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
01/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро