Компания «Айджиэс фуд департмент», управляющая по франшизе кофейней «Кофеин» в Казани, реорганизует заведение, превратив его в полноценное кафе с расширенным меню. Об этом порталу «Бизнес Online» сообщил совладелец компании Азат Шайдуллин.
Кофейня известной федеральной сети открылась в Казани в конце декабря 2013 года на пересечении улиц Баумана и Астрономической. Тогда сообщалось о планах компании по запуску еще двух точек в городе в течение 2014 года.
Сеть «Кофеин», основанная в 2005 году Евгением Коганом, на сегодняшний день насчитывает 17 точек в Москве, две в Сургуте, по одной в Тюмени, Казани и Владимирской области. В ближайшее время еще одна кофейня откроется во Владимире.
Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.