Февраль 2007

Кинорежиссер открывает "русский стейк-хаус"

В апреле в Санкт-Петербурге на Конногвардейском бульваре,4 появится ресторан Stroganoff Steak....

Кинорежиссер открывает "русский стейк-хаус"

В апреле в Санкт-Петербурге на Конногвардейском бульваре,4 появится ресторан Stroganoff Steak House. Это второе заведение в городе, специализирующееся на стейках. Об этом сообщил генеральный директор группы "Свои в городе" Леонид Гарбар.

По его словам, группа принадлежит трем совладельцам, среди которых кинорежиссер Дмитрий Месхиев. Компания развернула в Петербурге бурную деятельность: на следующей неделе открывает ресторан "Мясо-рыба" в Сестрорецке, а также готовит к приему посетителей заведение "Строганов-гриль" в Репине. Для реализации проекта Stroganoff Steak House компаньоны пригласили московского ресторатора Антона Лялина, имеющего опыт открытия "стейковых" заведений.

"Что такое бефстроганов, знают все, а сочетание Stroganoff Steak House означает "русский стейк-хаус", – объясняет Леонид Грабар игру слов в названии ресторана. – Мы будем готовить мясо и рыбу на открытом огне. Сейчас в Петербурге нет настоящих стейк-хаусов".

Объем инвестиций в открытие нового ресторана не называется. В оборудование кухни вложено порядка 600 тыс. евро. Окупить заведение планируется не менее чем за 3 года. Ресторан на 300 мест расположится на 1246 м2 арендованной площади. Средний чек составит 1200 рублей. Заведение рассчитано как на зарубежных гостей, так и на россиян.

Дмитрий Месхиев – не первый человек творческой профессии, "отметившийся" в ресторанном бизнесе Петербурга. Так, сеть пивных "Толстый фраер" принадлежит автору-исполнителю Александру Розенбауму, а рестораном "Граф Суворов" и баром "Поручик Ржевский" владеет актриса Анна Самохина. Солист группы "Чай вдвоем" Станислав Костюшкин недавно пообещал открыть в городе сеть пышечных.

Источник: dp.ru
Опубликовано:
27/02/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Новые горизонты развития ГК ПОЛАИР

Интервью генерального директора ГК ПОЛАИР Светланы Валентиновны Ардентовой
Новости партнеров

r_keeper выходит в море: автоматизация лайнера «Князь Владимир» в Сочи

Дилерами компании – «Технологии Успеха» была проведена комплексная работа по внедрению профессиональной программы r_keeper, позволяющая осуществлять полный контроль и оперативное обслуживание гостей лайнера
Новости

Китайская экспансия

Российские планы китайской сети ресторанов «Нихао» на ближайшие три года
Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko
Новости партнеров

Открытый мастер-класс «Ресторанный бизнес: риски и факторы успеха» в бизнес-школе СКОЛКОВО

Узнайте, как избежать провала в ресторанном бизнесе, на мастер-классе Станислава Лисиченко, основателя сети ресторанов «Китайские новости» - 25/07
Новости партнеров

Лето, r_keeper, rock'n'roll

Поздравляем победителей