Celler de Can Roca |  Апрель 2013

Каталонский ресторан Celler de Can Roca признали лучшим в мире

После трех лет лидерства датский ресторан Noma уступил первую строчку рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants своему главному сопернику

Каталонский ресторан Celler de Can Roca признали лучшим в мире
В понедельник в Лондоне был озвучен ежегодный рейтинг лучших ресторанов мира по версии авторитетного британского журнала «Restaurant». Лидером San Pellegrino World's 50 Best Restaurants оказался  Celler de Can Roca, расположенный в каталонской провинции Жирона.

Заведение, основанное в 1986 году и отмеченное тремя звездами Michelin, принадлежит братьям Жоану, Жорди и Жозефу Рока. Кухня Celler de Can Roca объединяет кулинарные традиции Каталонии и новые гастрономические технологии. Последние два года эксперты San Pellegrino World's 50 Best Restaurants присуждали заведению второе место.

Датский ресторан Noma, три года подряд возглавлявший рейтинг, на этот раз опустился на вторую строчку, чему немало поспособствовало массовое отравление посетителей в феврале этого года.

Кроме Celler de Can Roca в списке лучших ресторанов мира в этом году значатся еще четыре испанских заведения, из которых два – Arzak и Mugaritz – вошли в первую десятку. Ранее  лидером San Pellegrino World's 50 Best Restaurants был еще один каталонский ресторан: легендарный el Bulli Феррана Адриа возглавлял рейтинг с 2006 по 2009 год.

Опубликовано:
30/04/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Выбирайте любимый ресторан Москвы на EatOut до 28 февраля

Сервис по бронированию EatOut проводит онлайн-голосование
Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро